Duurzaam nieuws

Bij Oma’s Soep gaat ondernemen over veel meer dan omzet maken

Nederland kent genoeg maatschappelijke problemen. Wat als het bedrijfsleven helpt om deze op te lossen? Zo bestrijdt de sociale onderneming Oma’s Soep eenzaamheid onder ouderen met gezellige kookmiddagen en soepbezorging aan huis.

Lees artikel

Albron Impactreport Rijkswaterstraat Nina Slagmolen16februari2023 23

Bedrijfscateraar Albron: ‘Verduurzamen is ook een kwestie van puzzelen’

Een compleet vegetarisch aanbod, korte ketens, alternatieven voor zuivel: er zijn veel manieren om een bedrijfsrestaurant te verduurzamen. Waar kiest Rijkswaterstaat voor en waarom? En hoe helpt cateraar Albron hierbij? Tijd voor een kijkje in de keuken.

Landbouw en voeding

26 september 2023 12:00

Van kippenveer naar kippenkweekvlees, is dat mogelijk?

Italiaanse wetenschappers zijn bezig met een bijzonder project. Ze onderzoeken of het mogelijk is om kippenvlees op te kweken met een kippenveer. De studie aan de Universiteit van Trento wordt gefinancierd door de Italiaanse Save the Chickens Foundation.

Landbouw en voeding

25 september 2023 09:10

'Met pappen en nathouden lossen we de waterproblematiek niet op'

Water is onmisbaar voor de voedselproductie, maar tijdens droge periodes is de beschikbaarheid niet vanzelfsprekend. Internationale aardappelverwerker Lamb Weston zet vol in op het besparen van water. In 2030 wil het bedrijf het zoetwaterverbruik per ton product met 25 procent hebben teruggebracht. Hoe doet het dat?

Landbouw en voeding

21 september 2023 16:15

Landbouwbegroting: hier gaat het geld naartoe

Het veelbesproken landbouwakkoord kwam er uiteindelijk niet. Maar met de landbouwbegroting wordt toch een voorzichtig begin gemaakt met de transitie van de landbouw. Dit zijn de plannen.

Landbouw en voeding

20 september 2023 11:03

Tuinders kunnen milieu-impact laten berekenen met korting

Wat is de footprint van aardbeien, tomaten of bloemen? Tuinders kunnen dit dankzij een subsidie van de provincie Zuid-Holland nu voordelig laten berekenen. Het doel is om een beter inzicht te krijgen in de milieu-impact van diverse producten.

Landbouw en voeding

19 september 2023 10:05

Hoe de juiste verpakking kan bijdragen aan het uitstootvrij maken van de voedselketen

Ons voedselsysteem is verantwoordelijk voor meer dan een derde van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. Willen we de opwarming van de aarde beperken tot 1,5 graad, dan is het noodzakelijk om het voedselsysteem op een nieuwe manier te benaderen: van productie tot distributie en van verwerking tot opslag.

Zoon zet levenswerk overleden vader door om met Waterboxx aarde te herbebossen

Met zijn intelligente, omgekeerde emmer, de Waterboxx, plantte Groasis in Koeweit 300 kilometer aan bomen. Een groene muur tegen de oprukkende woestijn. In Ecuador, Mexico en Colombia kunnen boeren dankzij de Waterboxx weer groente telen op plekken waar het nooit regent. En de dorre verdroogde Canarische Eilanden maakt Groasis weer groen met een paar 100.000 bomen. Op 5 september ontving Groasis de Duurzame Dinsdag-award.

Landbouw en voeding

14 september 2023 12:00

Klimaatambities stellen én ze waarmaken: lessen van een chipsfabriek, dierentuin en ziekenhuis

Energiebedrijf Eneco organiseerde tijdens duurzaamheidscongres Recharge Earth op 7 september een rondetafelsessie met de titel ‘Klimaatambities stellen is één, maar hoe maak je ze daadwerkelijk waar?’ Onder leiding van Diana Matroos gingen de deelnemers in gesprek over de praktische uitvoering van klimaatdoelstellingen.

Energie

13 september 2023 13:11

Nederlandse uitstoot broeikasgassen 5 procent lager ten opzichte van 2022

In het tweede kwartaal van 2023 was de uitstoot van broeikasgassen in Nederland 5 procent lager in vergelijking met hetzelfde kwartaal van 2022. Dit is vooral te danken aan de elektriciteitssector, waar de uitstoot met 23 procent afnam. De uitstoot van transport en mobiliteit steeg juist met 7 procent.

Advies en dienstverlening

13 september 2023 09:10

Albert Heijn heeft nu eigen plantaardige merklijn

Plantaardige kroketten, garnalen, halvarine, kaas; Albert Heijn breidt het veganistische assortiment flink uit. Onder de eigen merknaam AH Terra introduceert de supermarktketen zo’n 200 plantaardige producten. In de toekomst worden er steeds nieuwe voedingsmiddelen toegevoegd.

Landbouw en voeding

11 september 2023 11:12

Ikea stopt met de verkoop van gaskookplaten

Gaspitten zijn nu nog te koop bij Ikea, maar binnenkort komt daar verandering in. Per 1 januari 2024 verkoopt de meubelgigant geen gaskookplaten meer. Nederland is het eerste land van de keten waar deze stap wordt genomen.

Retail

7 september 2023 10:45

Sociale onderneming TommyTomato voedt de toekomst met warme schoollunches

In een wereld waar gezondheid, duurzaamheid en maatschappelijke betrokkenheid steeds meer in de schijnwerpers staan, staat het dynamische duo Bas Turk en Erik van der Plas aan het roer van een sociale onderneming genaamd TommyTomato. Sinds zijn oprichting in 2020 ontwikkelt dit Nederlandse bedrijf zich snel tot een zichtbare speler in de wereld van schoolmaaltijden. Met warme, vegetarische lunches als vlaggenschipproduct, en 'Health Angels' als bezorgers, streeft TommyTomato ernaar levenslang gezonde eters te creëren.

interview

Landbouw en voeding

6 september 2023 14:28

De duurzame troonrede van Ruud Zanders: ‘We geven de ingrediënten voor een voedselakkoord’

Vandaag is het Duurzame Dinsdag, de dag waarop het kabinet het duurzame koffertje ontvangt met initiatieven voor een groene toekomst. Ruud Zanders, mede-oprichter van zowel Stichting Caring Farmers als pluimveebedrijf Kipster, las zijn Duurzame Troonrede voor. “Dat produceren en consumeren binnen de draagkracht van de aarde financieel te duur zou zijn, kan nooit het argument zijn om dan maar te gaan produceren en consumeren buiten de draagkracht van de aarde”. Lees hier de hele rede zoals Zanders hem voorlas.

Landbouw en voeding

5 september 2023 14:00

Zuid-Holland heeft er 30 bijensoorten bij

Dat het niet goed gaat met de bijenpopulatie is inmiddels wel bekend. Gelukkig is er ook voorzichtig positief nieuws: in de provincie Zuid-Holland is het aantal bijensoorten de afgelopen jaren met 34 procent toegenomen.

Landbouw en voeding

4 september 2023 14:28

Proef! Plantaardige stukjes van Peas Maker

Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer in de pan bij redacteur Erika van Zinderen Bakker: plantaardige stukjes van Peas Maker.

opinion

Landbouw en voeding

30 augustus 2023 13:28

Kaas maken én energie besparen: zo kan het samengaan

Dat kaas maken impact heeft op het klimaat, is bij CONO Kaasmakers bekend. En dus heeft de boerencoöperatie, bekend van Beemsterkaas, een grote ambitie: de hele kaasketen klimaatpositief in 2030. Om dit te bereiken, wordt onder andere ingezet op warmteverbruik. “Het is niet meer belangrijk om alleen goede kaas te maken, maar ook om kostbare energie terug te winnen.”

Landbouw en voeding

29 augustus 2023 10:15

Aloë vera-schillen als milieuvriendelijke insecticide

Huidirritatie, insectenbeten en zelfs tandplak: de gel van de aloë vera-plant wordt tegen veel kwaaltjes ingezet. Onderzoekers hebben nu ook een nuttige toepassing gevonden voor de schillen van de plant. Die zouden dienst kunnen doen als milieuvriendelijke insecticiden.

Landbouw en voeding

28 augustus 2023 15:15

...

12 13 14

...

185