Met alle alternatieven wil Albert Heijn vegan eten makkelijker, lekker en betaalbaar maken. AH Terra moet de flexitariër aanspreken om vaker iets plantaardigs te kiezen bij het ontbijt, lunch of avondeten.
Eiwittransitie
Een meer plantaardig voedingspatroon verlaagt de belasting op het milieu. Veganistische voeding heeft vaak een lagere uitstoot en voor de productie is relatief minder land en water nodig. Albert Heijn wil bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem en zet zich in voor de eiwittransitie, de verschuiving van het eten van dierlijke naar plantaardige eiwitten.
Albert Heijn heeft doelen gesteld om een bijdrage te leveren aan de eiwittransitie. In 2025 wil de supermarkt dat 50 procent van de verkochte eiwitten van plantaardige oorsprong zijn, in 2030 60 procent. Nu ligt het percentage op 44 procent. Albert Heijn ziet de introductie van AH Terra als een volgende stap in de beweging naar meer plantaardig.
Duurzamere keuzes
Marit van Egmond, CEO van Albert Heijn, licht toe: "Door voorop te lopen in de eiwittransitie en ons assortiment met plantaardige eiwitten uit te breiden, bieden we onze klanten de mogelijkheid om bewuste en duurzamere keuzes te maken. Met de introductie van eigen merk lijn AH Terra wordt plantaardig eten en drinken nog makkelijker. De producten zijn lekker, betaalbaar en van topkwaliteit. Voor iedere maaltijd is er een plantaardig alternatief beschikbaar; ontbijt, lunch, diner of tussendoor. Als iedereen al een dag per week plantaardig eet, kan er een enorme stap worden gemaakt in de eiwittransitie.”
Lees ook:
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
