De Europese Unie produceert jaarlijks 250 miljoen ton aan bederfelijke levensmiddelen. Producten als sap, melk en groente zijn langer houdbaar als ze een aseptische behandeling krijgen. Dat betekent dat het product steriel wordt verpakt, waardoor het ook buiten de koeling houdbaar is.
Voor de drankkartonsector is een belangrijke rol weggelegd bij het koolstofvrij maken van de voedselketen. Aseptische technologie draagt hieraan bij doordat ze de houdbaarheid van voedingsmiddelen verhoogt tot zes maanden, zonder gebruik te hoeven maken van koeling of conserveringsmiddelen.
Minder voedselverspilling
Een derde van al het wereldwijd geproduceerde voedsel wordt nooit geconsumeerd. Dit zorgt niet alleen voor voedselverspilling, maar ook voor verspilling van energie. Er zijn namelijk hulpbronnen ingezet voor een product dat uiteindelijk wordt weggegooid. 8 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt zelfs voort uit voedselverspilling.
Volgens de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties is 48 procent van de voedselverspilling afkomstig uit de toeleveringsketen. 23 procent gaat verloren tijdens de distributie en in de detailhandel.
Het verlengen van de houdbaarheid van voedingsmiddelen vermindert voedselverspilling in de gehele productieketen. Zo merkt de consument het effect, maar ook bij de opslag, distributie en het vervoer van voedingsproducten gaat minder verloren waardoor minder CO2-uitstoot vrijkomt.
Combinatie van technieken
Tetra Pak heeft als grote corporate een voortrekkersrol op het gebied van verpakkingen en aseptische technologie. Het bedrijf ziet hierin dan ook een kans de houdbaarheid van bederfelijke levensmiddelen te verlengen. Als grote speler kan het veel uitstoot van broeikasgassen voorkomen, die voortkomen uit koeling en de productie van conserveringsmiddelen.
Tetra Pak maakt de keuze om deze aseptische behandeling te combineren met andere behandelingen zoals UHT (Ultra Heat Treatment) om een innovatief productportfolio te ontwikkelen dat naast het verminderen van broeikasgassen ook bijdraagt aan het terugdringen van waterverbruik en productieverlies.
Hoe kunnen hernieuwbare materialen CO2-uitstoot verminderen?
Om een CO2-arme economie te bereiken, moet materiaal dat is gemaakt van fossiele grondstoffen, worden vervangen door hernieuwbare materialen zoals karton of plastic op plantaardige basis.
Dat is precies waar Tetra Pak op inzet. Het aandeel hernieuwbare materialen in de verpakking wordt vergroot met plantaardig plastic op basis van suikerriet en plantaardige polymeren; een koolstofarme, circulaire en voedselveilige oplossing. De duurzamere materialen dragen ook bij aan de ambitie van de EU om afhankelijkheid van fossiele grondstoffen te minimaliseren, waardoor broeikasgasemissies dalen.
In 2021 verkocht Tetra Pak wereldwijd 17,6 miljard plantaardige verpakkingen en 10,8 miljard plantaardige doppen. Vergeleken met plastic op fossiele basis komt dit neer op een besparing van 96 kiloton CO2. 100 procent van het plantaardige plastic is Bonsucro-gecertificeerd, waardoor de herkomst van het suikerriet altijd traceerbaar is.
Bovendien zijn aseptische drankenkartons lichter en nemen ze minder ruimte in dan andere soorten verpakkingen. Hierdoor dalen transportkosten en daarmee samenhangende CO2-emissies.
Samenwerking met de recycling-industrie
Recycling is een essentieel onderdeel binnen de CO2-arme circulaire economie. Waardevolle materialen blijven hierdoor in gebruik, waardoor er minder nieuwe grondstoffen nodig zijn.
In 2021 heeft Tetra Pak wereldwijd 40 miljoen euro geïnvesteerd ter ondersteuning van de inzameling en recycling van 50 miljard verpakkingen. Door meer drankenkartons te recyclen vermindert namelijk de methaanuitstoot van afvalstortplaatsen. Tussen 2019 en 2021 heeft Tetra Pak hierdoor de uitstoot van lege gebruikte drankenkartons al kunnen verminderen van 906 naar 886 kiloton.
Lees ook:
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
