Veganistisch

Veganisme is een levenswijze waarbij – voor zover praktisch haalbaar – wordt afgezien van alle vormen van exploitatie van, en wreedheid naar, dieren voor eten, kleding of andere doeleinden. Veganisme is eenvoudig gezegd een levenswijze waarbij gestreefd wordt om geen dieren te (laten) gebruiken. Veganistische voeding is daarom altijd plantaardig.

Plantaardige slagerswinkel opent in Rotterdam

Een slagerij waar geen vlees te vinden is: het is een initiatief van de Vegetarische Slager. In de winkel presenteert het Nederlandse merk verschillende plantaardige alternatieven voor vlees.

Landbouw en voeding

4 oktober 2023 10:25

Bij Oma’s Soep gaat ondernemen over veel meer dan omzet maken

Nederland kent genoeg maatschappelijke problemen. Wat als het bedrijfsleven helpt om deze op te lossen? Zo bestrijdt de sociale onderneming Oma’s Soep eenzaamheid onder ouderen met gezellige kookmiddagen en soepbezorging aan huis.

Landbouw en voeding

28 september 2023 11:00

Albert Heijn heeft nu eigen plantaardige merklijn

Plantaardige kroketten, garnalen, halvarine, kaas; Albert Heijn breidt het veganistische assortiment flink uit. Onder de eigen merknaam AH Terra introduceert de supermarktketen zo’n 200 plantaardige producten. In de toekomst worden er steeds nieuwe voedingsmiddelen toegevoegd.

Landbouw en voeding

11 september 2023 11:12

Proef! Plantaardige stukjes van Peas Maker

Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer in de pan bij redacteur Erika van Zinderen Bakker: plantaardige stukjes van Peas Maker.

opinion

Landbouw en voeding

30 augustus 2023 13:28

Proef! Esfenaj van Maza

Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op de cracker van redacteur Hannah van der Korput: Esfenaj van Maza.

Landbouw en voeding

16 augustus 2023 12:40

Dit merk maakt romige roomboter zonder koe

Van pizzabodems tot pindakaas: het merk Mister Kitchen maakt uiteenlopende (vegan) voedingsmiddelen. Nu komen ze met een nieuw product op de proppen, namelijk plantaardige roomboter. Al is het produceren van het koevrije kuipje roomboter zeker niet makkelijk, benadrukt medeoprichter Daan Faber.

Landbouw en voeding

16 augustus 2023 10:00

Proef! Vegetarische seitan kebab van Bumi

Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van Romy de Weert: vegetarische seitan kebab van Bumi.

opinion

Landbouw en voeding

2 augustus 2023 12:52

IJsmaker Nice: 'Ik wil geen ingrediëntenlijst met dingen waarvan ik niet eens weet wat het zijn'

Als moeder van drie kinderen kreeg Nina Kamp regelmatig de vraag: ‘Mag ik een ijsje?’. Maar van het aanbod bij Madurodam of het strand werd ze niet blij. “Ik zag alleen maar rode vriezers vol fabrieksijs met kleurstoffen, smaakstoffen en ellenlange lijsten ingrediënten die ik niet begrijp. Dat vond ik zo frustrerend, dat ik zelf ijsjes ben gaan maken.”

Landbouw en voeding

21 juli 2023 10:30

...

5 6 7