Duurzaam nieuws

Biologisch verkoopt online veel beter dan in de winkels: waarom?

Meer biodiversiteit, minder uitstoot van broeikasgassen en gezondere bodems: biologische producten hebben op veel vlakken een positieve impact. Volgens Albert Heijn wordt online tot 50 procent meer biologisch gekocht dan in de winkels. Waar ligt dat aan?

Lees artikel

Koffie en klimaatverandering: hoe stelt Nespresso de keten veilig?

Bij natuurproducten zoals koffie zijn de gevolgen van klimaatverandering goed merkbaar. Welke maatregelen neemt Nespresso? En hoe ondersteunt de multinational lokale koffieboeren in de strijd tegen klimaatverandering?

interview

Landbouw en voeding

17 juli 2023 15:08

Voedselsysteem naar Net Zero: met deze 8 maatregelen is het mogelijk

Het huidige voedselsysteem is verantwoordelijk voor 25 procent van de wereldwijde CO2-uitstoot. Maar daar kunnen we wat aan doen. Binnen afzienbare tijd kunnen broeikasgassen veroorzaakt door de voedselproductie afnemen met wel 90 procent.

Landbouw en voeding

17 juli 2023 14:47

Opmerkelijk: zo makkelijk kan nudgen zijn

Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoogschiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk dus. Deze week: hoe wel heel simpele maatregelen de verkoop van biologische groenten flink laten stijgen.

Landbouw en voeding

14 juli 2023 11:00

Duurzamere kweekvis en klimaatbestendige aardappelen komen samen in Texelse proeftuin

Hoewel we er als mensheid alles aan moeten doen om klimaatverandering het hoofd te bieden, is het ook noodzakelijk om praktische oplossingen te vinden voor de gevolgen die nu al merkbaar zijn. Een wereld die warmer, droger en zilter is dan voorheen, is namelijk nu al de realiteit. Systemen waar we al jaar en dag op rekenen, zoals het verbouwen van gewassen voor onze voedselproductie, komen in die realiteit onder druk te staan. Hoe gaan we daarmee om? In een proeftuin op Texel werd naar antwoorden gezocht.

background

Landbouw en voeding

14 juli 2023 10:00

Proef! Vegetarische nuggets van de Albert Heijn

Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van redacteur Chantal Blommers: vegetarische nuggets.

Landbouw en voeding

12 juli 2023 11:30

Lidl verkoopt bananen met spikkels en paprika's met rimpels met fikse korting om voedselverspilling tegen te gaan

Bananen met bruine spikkels en paprika's met een rimpeltje hier en daar. Groente en fruit dat nog prima te eten is, belandt nu vaak in de gft-bak. Supermarkt Lidl gaat daar iets aan doen. Vanaf vandaag kunnen klanten een groente- en fruittas kopen met dit soort producten. De tas van zo'n vier kilo kost drie euro.

Retail

11 juli 2023 10:00

Ongelijkheid in de broodtrommel: zo pakken Albron en LunchMaatjes die aan

In de ene lunchtrommel een appel, in de ander een koek of soms zelfs helemaal niets. Het voedingspatroon van een kind hangt vaak samen met de portemonnee van de ouders. Kansengelijkheid begint daarom met gezond en gelijkwaardig eten, vinden ze bij LunchMaatjes. De stichting biedt gratis lunches aan op basisscholen.

interview

Landbouw en voeding

10 juli 2023 10:00

Wordt genetisch veranderd voedsel toegestaan in Europa? 5 vragen en antwoorden

Een tomaat met extra veel voedingsstoffen of een tarweplant die geen last heeft van droogte. De zoektocht naar betere gewassen nadert de volgende stap nu de Europese Commissie regels rondom genetisch gemodificeerd voedsel wil versoepelen. Wat staat er in het voorstel? En wat betekent dit precies? 5 vragen en antwoorden over genetisch gemodificeerde gewassen.

Landbouw en voeding

7 juli 2023 11:03

Bijzondere primeur: Nederlanders mogen als eerste in de EU kweekvlees proeven

Nieuwsgierig hoe een gekweekt worstje, hamburger of zeevrucht smaakt? Nederland is het eerste land binnen de Europese Unie waar kweekvlees kan worden geproefd. Kweekvleesbedrijven mogen door nieuwe wet- en regelgeving namelijk proeverijen houden.

Landbouw en voeding

6 juli 2023 16:28

Proef! Heel veel vis!

Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer een overzicht van alle imitatie-vis die de redactie heeft geproefd.

Landbouw en voeding

5 juli 2023 15:30

Kan natuurinclusieve landbouw uit, of zijn subsidies nodig?

Hoe meer bijen, hoe meer bestoven gewassen. En dat is goed voor de portemonnee van de boer. Maar de kosten die boeren maken om bij-vriendelijke, biodiverse graslanden te onderhouden, wegen niet op tegen extra oogstopbrengsten. Dit blijkt uit onderzoek van de WUR. Moeten boeren daarom subsidie krijgen als ze natuurinclusieve landbouw bedrijven?

Landbouw en voeding

5 juli 2023 13:40

Changemakers Danielle de Nie (Wij.land) en Joost Wouters (The Seaweed Company) over biodiversiteit en voedselzekerheid

Deze week zetten we niet één, maar twee Changemakers in de spotlight. Daniëlle de Nie (Wij.land) en Joost Wouters (The Seaweed Company) zetten zich beiden in om de biodiversiteit te verbeteren. Zij op het land, hij in de zee. Ze gingen de discussie aan: biodiversiteit óf voedselzekerheid?

podcast

Landbouw en voeding

5 juli 2023 12:00

Frisdrank van restproduct cacao geeft Ghanese boeren extra inkomsten

Cacaoboeren in het westen van Afrika verdienen nog altijd veel te weinig aan hun product. Tijdens het maken van een documentaire daarover, stuitte journalist Lars Gierveld min of meer toevallig op een oplossing. Nu runt hij een frisdrankbedrijf dat impact maakt.

Retail

4 juli 2023 10:00

En de eerste stadsbrede statiegeldbeker gaat rond in… Leiden

Koffie of frietje to go? Per 1 juli betaal je voor de plastic wegwerpverpakkingen waarin drankjes en maaltijden worden geserveerd. Ondernemers zijn vanaf nu ook verplicht om een herbruikbaar alternatief aan te bieden of toe te staan dat consumenten zelf herbruikbare bekers of bakjes meenemen. Leiden heeft nu als eerste gemeente in Nederland de Leidse statiegeldbeker geïntroduceerd.

Landbouw en voeding

3 juli 2023 10:45

Video: van niche tot alledaags, de niet te stoppen opmars van groentesnacks

De eiwittransitie is in volle gang. Op steeds meer plekken maken de dierlijke producten plaats voor plantaardige varianten. Maar de mens is een gewoontedier. Hoe overtuig je mensen om te veranderen? En misschien wel net zo belangrijk: waar halen we onze nieuwe plantaardige producten vandaan?

background

Landbouw en voeding

30 juni 2023 12:30

Biodiversiteit op land én in zee: 3 lessen uit het Changemaker College

Tijdens het Changemaker College zijn we weer terug in de schoolbanken en duiken we de studieboeken in met presentator Werner Schouten. Want een beetje kennis bijspijkeren is belangrijk. Dit keer: hoe kunnen we de biodiversiteit versterken? En heeft dit impact op de voedselzekerheid?

Landbouw en voeding

30 juni 2023 11:18

Watercrisis te lijf door inzet gezuiverd rioolwater voor natuur, landbouw en drinkwater

Nederland moet zijn water meerdere keren gaan gebruiken in een circulair watersysteem. Dat betekent dat alle 350 afvalwaterzuiveringen (AWZI’s) moeten gaan fungeren als waterbron. Het rioolwater moet daarvoor beter gezuiverd worden, zodat het opnieuw gebruikt kan worden in natuurgebieden, landbouwgronden of in drinkwaterinfiltratiegebieden.

Industrie & Chemie

30 juni 2023 10:30

...

15 16 17

...

185