Duurzame-landbouw

De landbouw - en in het bijzonder de veeteelt - speelt een belangrijke rol in de wereldwijde uitstoot. Ongeveer 10 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt van de landbouw. Een belangrijk deel daarvan komt van runderen en andere herkauwers, die methaan (een veel krachtiger broeikasgas dan CO2) uitstoten. Om de uitstoot van deze sector omlaag te brengen, moet de veestapel kleiner worden. Een eiwittransitie, waarin mensen minder vlees eten, is onmisbaar. Ook technologie kan helpen: van veevoer dat voor minder methaan-uitstoot zorgt tot stallen die de broeikasgassen uit de lucht filteren. Lees op Change Inc. nieuws, trends en achtergronden over duurzame landbouw.

Podcast: circulaire landbouw in de stad

In aflevering 19 van de podcastserie ESG Even Samen Gevat spreken Marloes en Aldert met Minke en Peter van Wingerden. Zij zijn de initiatiefnemers van de Floating Farm, een drijvende stadsboerderij in de Rotterdamse haven. Door de verwerking van reststromen uit de stad leveren zij die in de vorm van waardevolle producten weer terug. Met veel minder milieubelastend transport. Over vertical farming, dierenwelzijn, koeienbedden en circulariteit van voedselstromen en energie.

De toekomst van de landbouw begint in Groningen

Het Nederlandse landbouwsysteem moet grondig op de schop. Van de bodem tot de producten die op het bord van de eindconsument belanden. Een enorme transitie, bomvol uitdagingen. Binnen het Groningse innovatieplatform Fascinating worden de mogelijkheden onderzocht en de eerste contouren van een duurzaam landbouwsysteem geschetst.

Landbouw en voeding

23 maart 2023 09:00

Miljoenenproject om de eiwittransitie te versnellen

Plantaardige eiwitten hebben veel potentie. Toch komt de teelt in Nederland nog niet echt van de grond. Een miljoenenproject moet de plantaardige eiwitsector een boost gaan geven.

Landbouw en voeding

20 februari 2023 11:46

Nieuw rekenmodel maakt de toekomst van de agrifood-sector inzichtelijk

Als je de melkveestapel in Nederland verlaagt, welke effecten heeft dat dan op het gebied van energie, CO2-uitstoot en eventuele mesttekorten? Deze en talloze andere vragen kan het Agri-food-nature Transition Model (ATM) beantwoorden. De online en gratis te gebruiken rekentool werd deze week gelanceerd.

Landbouw en voeding

14 februari 2023 12:29

Nieuw lectoraat moet de eiwittransitie versnellen. Wat zijn de plannen?

Hogeschool Van Hall Larenstein start met een lectoraat om de eiwittransitie te versnellen. Lector Martina Sura vertelt over de kansen en de plannen.

Landbouw en voeding

25 januari 2023 10:46

Eetbare insecten zijn uitgelezen bron van veevoeder

Het kweken van eetbare insecten als veevoeder kan de voedselzekerheid verbeteren en de economieën van ontwikkelingslanden ondersteunen. Dat is de boodschap van een studie van voedselspecialisten van de Universiteit Wageningen in Nederland en de Università di Torino in Italië.

Landbouw en voeding

23 januari 2023 10:31

Het klonen van rijstplanten kan voor een ware rijstrevolutie zorgen

Wetenschappers hebben een doorbraak bereikt die kan bijdragen aan de voedselvoorziening voor miljoenen mensen. De onderzoekers kloonden met succes een hoogproductieve en ziekteresistente rijstzaad. De ontdekking heeft de potentie om de kosten van de rijstproductie wereldwijd drastisch te verlagen.

Landbouw en voeding

20 januari 2023 11:54

Onze poep en plas blijken prima meststoffen

Groenten kweken met mest afkomstig van mensenpoep en mensenplas. Het klinkt misschien onsmakelijk, maar dat is het volgens een team van Zwitserse en Duitse onderzoekers niet. Het gebruik van menselijke uitwerpselen in de landbouw kan zelfs een bijdrage leveren aan het sluiten van de nutriëntenkringloop.

Landbouw en voeding

19 januari 2023 08:00

...

6 7 8

...