Eva Segaar

Studeerde journalistiek in Utrecht. Schreef voor o.a. Elsevier, ELLE Eten, RTL Z en RTL Nieuws. Verdiept zich voor Change Inc. in de wondere wereld van ons voedsel. Van productie tot consumptie, en de stappen die worden gezet om tot een duurzaam systeem te komen. Heb je een vraag aan onze redacteur Eva? Stuur dan een mailtje naar: Eva@change.inc

Deze ziekenhuizen in New York serveren straks standaard vegan maaltijden

In deze New Yorkse ziekenhuizen krijg je geen biefstuk, omelet of boter meer om aan te sterken. Hier zijn alle maaltijden voortaan standaard vegan.

Landbouw en voeding

13 oktober 2022 15:53

Moederbedrijf Vivera weg uit VS

De Braziliaanse vleesverwerker JBS trekt zich terug uit de Amerikaanse markt voor vleesvervangers. JBS kocht vorig jaar de Nederlandse vleesvervangerproducent Vivera. Wat betekent dat voor Vivera?

Landbouw en voeding

12 oktober 2022 15:34

Changemaker Marjan Minnesma: "Ieder huis van het gas af is er één"

Marjan Minnesma is oprichter van Thuisbaas en directeur van Stichting Urgenda. Thuisbaas begon in 2012 als een project van duurzaamheidsorganisatie Urgenda. De insteek is om de CO2-uitstoot in de gebouwde omgeving omlaag te brengen door mensen te helpen om thuis van het aardgas af te gaan en zelf elektriciteit op te wekken.

Energie

11 oktober 2022 10:00

Coca-Cola dop zit voortaan vast aan de fles. Gaat dat helpen in de strijd tegen zwerfafval?

De dop van Coca-Cola zit voortaan vast aan de fles. Zo is het volgens de frisdrankproducent makkelijker om de verpakkingen in te zamelen en blijven de doppen niet achter als zwerfafval. Maar werkt dat echt?

Landbouw en voeding

10 oktober 2022 15:27

Changemaker Barry Jansen: "Ik wil zoveel mogelijk mensen uit de energiearmoede helpen"

Toen Barry Jansen in 2016 bij netbeheerder Alliander werkte, had hij tijdens een leiderschapstraining een goed idee. Hoe mooi zou het zijn als bedrijven en consumenten hun energie-overschot kunnen geven aan mensen die het moeilijk hebben, en hun energierekening niet kunnen betalen. Het was het begin van de Energiebank, die hij datzelfde jaar opzette als onafhankelijke stichting.

Energie

10 oktober 2022 10:00

Zuivelproducent Arla komt met extra duurzaamheidstoeslag als boeren uitstoot omlaag brengen

Zuivelproducent Arla gaat haar boeren meer betalen als ze voldoen aan de duurzame doelen die het bedrijf stelt. Zo wil het van oorsprong Deense bedrijf de broeikasgasuitstoot in de melkveehouderij omlaag brengen.

Landbouw en voeding

7 oktober 2022 15:39

Aanbevelingen Remkes stikstof: 'Houd vast aan 2030 en koop piekbelasters dit jaar uit'

Het behalen van de stikstofdoelen vóór 2030 moet niet zomaar aan de kant worden geschoven. En 500 tot 600 piekbelasters naast kwetsbare natuurgebieden moeten zoveel mogelijk worden uitgekocht. Dit zijn een paar van de aanbevelingen die Johan Remkes (VVD) doet om de stikstofcrisis vlot te trekken. "Er is toekomst voor de agrarische sector, ze hebben en houden die belangrijke positie, maar het moet in omvang afnemen."

Landbouw en voeding

5 oktober 2022 14:00

Vleesvervanger McPlant komt permanent terug bij de McDonalds

Vorig jaar stond de McPlant tijdelijk op de menukaart van bijna alle McDonalds-filialen in Nederland. De vegetarische burger was zo populair dat McDonalds nu besluit dat hij permanent terugkomt.

Landbouw en voeding

3 oktober 2022 16:22

...

2 3 4

...