Eva Segaar

Studeerde journalistiek in Utrecht. Schreef voor o.a. Elsevier, ELLE Eten, RTL Z en RTL Nieuws. Verdiept zich voor Change Inc. in de wondere wereld van ons voedsel. Van productie tot consumptie, en de stappen die worden gezet om tot een duurzaam systeem te komen. Heb je een vraag aan onze redacteur Eva? Stuur dan een mailtje naar: Eva@change.inc

Proef! Plantaardige poederfrikandellen

Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van landbouwredacteur Eva Segaar: frikandellen uit een zakje van Greenforce.

Landbouw en voeding

9 november 2022 15:02

Coca-Cola gebruikt sinds 2018 meer plastic, blijkt uit onderzoek

Coca-Cola heeft het afgelopen jaar meer virgin plastic gebruikt dan de jaren ervoor, blijkt uit onderzoek. Terwijl het bedrijf zegt in te zetten op meer gerecycled plastic om dat te voorkomen. Het is koren op de molen voor sceptici die sponsoring door Coca-Cola van de klimaatbijeenkomst COP27 in Egypte niet zien zitten.

Retail

3 november 2022 14:00

Steeds meer bedrijven stellen ambitieuze klimaatdoelen, zo blijkt uit onderzoek

Uit onderzoek van de Universiteit van Amsterdam (UvA) blijkt dat er steeds meer bedrijven bijkomen die ambitieuze klimaatdoelen stellen. Maar er is helaas ook een deel dat afhaakt en helemaal geen verduurzamingsambitie heeft.

Advies en dienstverlening

2 november 2022 11:40

Albert Heijn komt met dynamische prijzen op vers voedsel tegen de houdbaarheidsdatum

Grootgrutter Albert Heijn kondigt aan dat het vanaf maandag dynamische beprijzingen invoert op verse producten. Producten waarvan de houdbaarheidsdatum snel in zicht komt, krijgen daarmee korting.

Landbouw en voeding

31 oktober 2022 13:55

‘Het is tijd voor een échte suikertaks’

Spadel, het bedrijf achter Spa Rood en Spa Fruit, is voor het invoeren van een suikertaks in Nederland. Maar door het verhogen van de verbruiksbelasting per 2023, dat door de regering wordt gezien als opstapje naar een suikertaks, gebeurt volgens Bart Peeters van Spadel juist het tegenovergestelde. “De gezonde keuze wordt dan juist ontmoedigd. Als dit wordt doorgevoerd, moeten we serieus kijken of we nog in Nederland kunnen blijven.”

Retail

25 oktober 2022 15:30

Zo gaat het innovatiecentrum van Lamb Weston / Meijer zijn fritesproductie verduurzamen

Internationale fritesproducent Lamb Weston / Meijer (LWM) opent komende zomer een innovatiecentrum in Bergen op Zoom. Daar gaat het nieuwe, duurzamere producten en productieprocessen testen. Om vervolgens op grote schaal in de fabrieken toe te kunnen passen.

Landbouw en voeding

21 oktober 2022 12:31

Deze app en site willen piekbelasting stroom tegengaan

Het Estse bedrijf Gridio heeft een app en website ontwikkeld waardoor je kunt zien hoeveel energie er beschikbaar is. Op die manier kun je de elektrische auto opladen op het moment dat er energie in overvloed is, om zo de piekbelasting naar beneden te brengen. De website en app zijn sinds woensdag ook in Nederland te gebruiken.

Energie

20 oktober 2022 12:30

Rottende aardappel bron voor nieuw antibioticum?

Een groep Europese onderzoekers hebben een mogelijk nieuw antischimmelmiddel gevonden. Deze schimmelsoort komt uit een rottende aardappel en kan mogelijk uitkomst bieden nu bacteriën steeds resistenter worden tegen de bekende antibiotica.

Landbouw en voeding

14 oktober 2022 15:36

1 2 3

...