Duurzaam nieuws

Meer mosselen op het menu: ‘Van al het zeeleven is dit misschien wel het meest duurzame product om te eten’

De eiwittransitie moet ervoor zorgen dat we minder dierlijke en meer plantaardig eiwitten eten. Aangezien dierlijke producten onderdeel blijven van ons dieet, is het zaak om te kijken naar duurzame dierlijke eiwitten. Ondernemer Lisa Koopman wijst naar mosselen. Met het MosselNet organiseert ze diners om te laten zien in welke gerechten de schelpdieren allemaal verwerkt kunnen worden.

Lees artikel

Jan-Willem König (CEO Polestar Capital) over de circulaire economie in Nederland: ‘We lopen wereldwijd voorop’

Polestar Capital heeft 43 miljoen euro opgehaald om Nederlandse pioniers op het gebied van circulaire economie te financieren. Het geld maakt deel uit van een groter investeringsfonds waarmee de impact-investeerder de kloof tussen circulaire initiatieven en financiering wil dichten. “Nederland is een heel interessant land om circulaire initiatieven op te zetten”, meent Jan-Willem König, CEO van Polestar Capital.

interview

Financiën

29 juli 2024 14:31

Slimme bodem geeft zichzelf precies genoeg water en voedingsstoffen

De landbouw is een grootverbruiker van water en kunstmest. Een speciaal bodemtype gaat met beide veel efficiënter om dan conventionele landbouwgrond. Dat resulteert in grotere en gezondere planten terwijl er minder water en meststoffen nodig zijn.

Landbouw en voeding

29 juli 2024 11:06

Steeds slimmer laden: hoe de bidirectionele auto een succes kan worden

Auto’s die zowel opladen als stroom aan het net terugleveren, kunnen een belangrijke rol spelen in een meer dynamisch energiesysteem. Maar er zijn nog technische hordes die genomen moeten worden. Kia en ElaadNL werken samen aan slimme oplossingen.

interview

Transport en mobiliteit

26 juli 2024 16:31

Opmerkelijk: een kernreactor… maar dan in de ruimte

Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoog schiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk dus. Deze week: een kernreactor in de ruimte.

Technologie

26 juli 2024 14:10

‘Stuur je me nu serieus een kandidaat door met een hoofddoek?'

Discriminatie op de werkvloer is onrechtvaardig en economisch dom, betoogt columnist Nancy Kabalt. Bovendien zorgt het ervoor dat we een enorm potentieel aan creativiteit en innovatiekracht laten liggen, terwijl we die elementen zo hard nodig hebben voor de grote maatschappelijke uitdagingen van vandaag. Helaas ziet Kabalt ook in haar eigen werk bij interimbedrijf Windkracht5 dat discriminatie nog regelmatig voorkomt.

column

Leiderschap

26 juli 2024 09:34

Waarom oude windmolens slopen als je ze kunt opknappen en verkopen?

Nu veel oudere, kleinere windturbines worden afgedankt en vervangen door grotere, zorgen ze voor een groeiend afvalprobleem. Maar waarom niet gewoon opknappen en weer ergens anders neerzetten? Dat is wat het Nederlandse bedrijf Business in Wind doet. De afgelopen zes jaar gaf het ruim 200 gebruikte windturbines een tweede leven, overal in Europa.

Energie

25 juli 2024 14:00

Meer dan vijf miljoen euro voor palmolievervanger uit Wageningen

De vraag naar palmolie neemt nog altijd toe, net als de strijd tegen ontbossing. Deze combinatie biedt de uitgelezen kans voor de palmolievervanger van NoPalm Ingredients. Investeerders zien dat ook en stopten gezamenlijk meer dan vijf miljoen euro in het Wageningse bedrijf.

Landbouw en voeding

25 juli 2024 08:00

Amerikaanse start-up maakt kweekzuivel met CO2 als hoofdingrediënt

Een Amerikaanse start-up genaamd Savor heeft een manier gevonden om van CO2 gecultiveerde boter, kaas, ijs en melk te produceren. Het gaat om échte vetten, benadrukt het bedrijf, geen vervangers. Maar in tegenstelling tot zuivel komt er bij de producten van Savor geen koe aan te pas.

Landbouw en voeding

24 juli 2024 08:05

Naar netto nul uitstoot in 2040: hoe denkt Vattenfall die énorme klus te klaren?

In 2030 is de CO2-uitstoot met 64 procent teruggedrongen. In 2040 is er nog een klein beetje CO2-uitstoot wat gecompenseerd wordt. Ambitieuze plannen bij energiebedrijf Vattenfall. Hoe gaan ze die klus klaren? En wat betekent dat voor hun zakelijke klanten? We vragen het Frank Meens, Head of Commercial Operations voor de zakelijke markt.

interview

Energie

24 juli 2024 08:00

Klimaatadaptatie bij boerenbedrijven: van zilt Zeeland tot nat Flevoland

Het klimaat verandert. In elk gebied ziet dat er anders uit: van verzilting in Zeeland tot droge zandgronden in de Peel. Welke maatregelen kunnen boeren nemen?

background

Landbouw en voeding

23 juli 2024 14:08

Deze elektrische fietstrailer is welkom in zero-emissiezones

Nu de zero-emissiezones er in diverse gemeenten definitief komen, wordt het hoog tijd om een alternatief te vinden voor vervuilende bestelbusjes met verbrandingsmotoren. Volgens het bedrijf Urban Mobility hangt dat alternatief achter de fiets.

interview

Transport en mobiliteit

23 juli 2024 10:34

Plantaardig plastic van Avantium nu ook in Auping-matrassen

Plantaardig plastic in flessen kenden we al. Nu gaat matrassenfabrikant Auping plantaardig polyester in zijn matrassen gebruiken. Daarvoor is het bedrijf een samenwerking aangegaan met Avantium, het toonaangevende Nederlandse bedrijf in biobased plastics.

Circulaire economie

22 juli 2024 14:30

Energie-expert Remco de Boer over een kwart eeuw transitie: ‘Nederland moet zich niet isoleren in zijn eigen gelijk’

Volgens Remco de Boer reflecteren we in Nederland te weinig op ons energiebeleid. Daarom zette hij in zijn nieuwe boek Droomland alle kabinetsbeslissingen van deze eeuw op een rij. Een geschiedenis die leest als een thriller en die de pijnpunten van de energietransitie blootlegt. “En zodra je die problemen gaat merken, is het vaak al te laat.”

interview

Energie

22 juli 2024 11:03

Hoe kippenmest van Kipster benut wordt voor volkorenbrood

Wat hebben kippenmest en brood met elkaar te maken? Kipster, bekend van de eieren in blauwe doosjes, gaat de mest gebruiken om Nederlandse graanakkers te voeden. Op die manier wil het zijn eigen kringloop verder sluiten.

Landbouw en voeding

19 juli 2024 14:34

Duurzame zorg aanjager Cathy van Beek: 'Kan het ook anders? Dat is de hoofdvraag van dit moment'

Cathy van Beek zet zich sinds jaar en dag in voor de versnelde verduurzaming van de zorg. De potentie is in elk geval enorm. De sector heeft namelijk met zo’n 7 procent CO2-uitstoot en 13 procent grondstoffenverbruik een flink aandeel in de milieu-impact van Nederland. Duurzame initiatieven zijn er genoeg, maar volgens Van Beek moeten deze van klein en aaibaar, naar groot en impactvol. “Geen stappen, maar sprongen.”

interview

Circulaire economie

19 juli 2024 13:04

Opmerkelijk: door klimaatverandering gaan onze dagen langer duren

Technologie

19 juli 2024 08:07

5 batterijen gemaakt met opvallende materialen

Iedereen heeft waarschijnlijk wel een apparaat met een lithiumbatterij in huis. Is het niet in je smartphone, dan wel in je elektrische auto, fiets of powerbank. Maar de metalen voor dit soort batterijen worden schaars. Dus kijken steeds meer fabrikanten naar alternatieve batterijen met soms opmerkelijke grondstoffen. Change Inc. zette vijf in het oog springende batterij-innovaties op een rij.

background

Energie

18 juli 2024 15:00

...

24 25 26

...

1384