Hannah van der Korput

Studeerde journalistiek in Tilburg. Schrijft voor Change Inc. over duurzame ontwikkelingen in onder andere de foodsector. Heb je een vraag aan onze redacteur Hannah? Mail gerust naar: hannah@change.inc

IJsmaker Nice: 'Ik wil geen ingrediëntenlijst met dingen waarvan ik niet eens weet wat het zijn'

Als moeder van drie kinderen kreeg Nina Kamp regelmatig de vraag: ‘Mag ik een ijsje?’. Maar van het aanbod bij Madurodam of het strand werd ze niet blij. “Ik zag alleen maar rode vriezers vol fabrieksijs met kleurstoffen, smaakstoffen en ellenlange lijsten ingrediënten die ik niet begrijp. Dat vond ik zo frustrerend, dat ik zelf ijsjes ben gaan maken.”

Landbouw en voeding

21 juli 2023 10:30

Niet-verkocht voedsel verplicht doneren, is dat een goed idee?

Brusselse supermarkten moeten niet-verkocht voedsel verplicht gaan doneren. Het conceptvoorstel is inmiddels goedgekeurd door het Brussels Parlement en moet in 2024 ingaan. Is dit een idee waar Nederland een voorbeeld aan mag nemen?

Landbouw en voeding

20 juli 2023 16:30

Amsterdam wil grote cruiseschepen weren uit de stad

Te groot, te vervuilend en te veel toeristen. Voor de Amsterdamse gemeenteraad reden genoeg om cruiseschepen uit de stad te weren. Een nieuwe motie moet hiervoor gaan zorgen.

Transport en mobiliteit

20 juli 2023 10:42

Biologisch verkoopt online veel beter dan in de winkels: waarom?

Meer biodiversiteit, minder uitstoot van broeikasgassen en gezondere bodems: biologische producten hebben op veel vlakken een positieve impact. Volgens Albert Heijn wordt online tot 50 procent meer biologisch gekocht dan in de winkels. Waar ligt dat aan?

Landbouw en voeding

19 juli 2023 11:51

Koffie en klimaatverandering: hoe stelt Nespresso de keten veilig?

Bij natuurproducten zoals koffie zijn de gevolgen van klimaatverandering goed merkbaar. Welke maatregelen neemt Nespresso? En hoe ondersteunt de multinational lokale koffieboeren in de strijd tegen klimaatverandering?

interview

Landbouw en voeding

17 juli 2023 15:08

Voedselsysteem naar Net Zero: met deze 8 maatregelen is het mogelijk

Het huidige voedselsysteem is verantwoordelijk voor 25 procent van de wereldwijde CO2-uitstoot. Maar daar kunnen we wat aan doen. Binnen afzienbare tijd kunnen broeikasgassen veroorzaakt door de voedselproductie afnemen met wel 90 procent.

Landbouw en voeding

17 juli 2023 14:47

Opmerkelijk: zo makkelijk kan nudgen zijn

Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoogschiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk dus. Deze week: hoe wel heel simpele maatregelen de verkoop van biologische groenten flink laten stijgen.

Landbouw en voeding

14 juli 2023 11:00

Gaan deze sensoren biobased bouwen een boost geven?

Biobased bouwen heeft een hoop voordelen. Het levert minder stikstof, meer CO2-opslag en nieuwe businessmodellen voor boeren op. Waarom bouwen we nog niet massaal met stro, vlas en hennep?

interview

Bouw en infra

13 juli 2023 14:00

...

35 36 37

...