Duurzame-veehouderij

De veeteelt is de belangrijkste factor in de broeikasgas-uitstoot van de landbouw. Herkauwers zoals koeien stoten methaan uit, het mestoverschot vervuilt de grond en in Nederland speelt de stikstofuitstoot van boerderijen een belangrijke rol in vervuiling van natuurgebieden. Minder dieren houden kan helpen om de CO2-uitstoot omlaag te brengen, maar de consument vraagt om veel en goedkoop vlees, wat boeren dwingt tot schaalvergroting. Met technologische innovatie (zoals de mestvergister die biogas produceert) is een deel van de uitstoot af te vangen, maar voor een echt duurzame veehouderij is inkrimping van de veestapel onvermijdelijk. Vooralsnog willen politici in Nederland en Europa echter niet aan deze maatregel. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, achtergronden en trends over duurzame veehouderij.

Eieren met Pasen: welk ei is het meest duurzaam en diervriendelijk?

Er is geen moment in het jaar waarop we meer eieren eten dan met Pasen. Gekookt, gebakken, als omelet of gepocheerd; een ei hoort erbij. Maar hoe duurzaam is zo'n ei eigenlijk, en zijn er grote verschillen tussen biologisch, vrije uitloop en scharrel?

Landbouw en voeding

14 april 2022 10:15

Kabinet bekijkt belasting op vlees

Ondanks tegenstand in de Tweede Kamer onderzoekt Landbouwminister Henk Staghouwer de mogelijkheden van een vleestaks. Door meer belasting te heffen op vlees moet de consumptie ervan minder populair worden. De opbrengsten zouden naar veehouderijen moeten gaan die van het geld duurzamer kunnen worden.

Landbouw en voeding

30 maart 2022 10:40

Zo wordt de duurzaamste kaas van Nederland gemaakt

Verduurzaming begon bij Cono Kaasmakers vanuit de boeren zelf. En met een speciaal programma probeert de coöperatie daar sinds 2008 de boeren bij te ondersteunen. Melkveehouder André Schilder laat zien hoe hij in de Beemster de melk voor de duurzaamste kaas van Nederland maakt.

background

Landbouw en voeding

14 januari 2022 13:11

Wat als de Nederlandse landbouw duurzaam wordt?

De toekomst van de Nederlandse landbouw kan rooskleurig zijn, als we nu de juiste keuzes maken. Dat zegt Wageningen University and Research (WUR) in een nieuwe studie. Sowieso komt de voedselzekerheid in ons land niet in gevaar.

Landbouw en voeding

16 december 2021 11:30

Braziliaanse koeien aan de methaanremmers van DSM, gaat dit de methaanuitstoot naar beneden brengen?

Het voedingssupplement dat DSM heeft ontwikkeld en waar al tijden veel om te doen is omdat het natuurlijke methaanvorming van dieren tegengaat, wordt als eerste in Brazilië ingezet.

Landbouw en voeding

5 november 2021 09:44

Biologisch eten is duur. Is het ook duurzaam?

Farm to fork is definitief het beleid van de EU, en daarmee komt biologische landbouw weer op de voorgrond. Maar recent onderzoek laat zien dat biologisch verbouwde producten nog te duur zijn voor de consument. Er is dus veel te doen om biologisch eten, en er zijn veel vragen. Is het duurzaam? Hoeveel CO2 kost biologisch eten? Al je brandende vragen over een onbespoten kropje sla en een langzaam en humaan opgefokt stuk vlees beantwoord.

Landbouw en voeding

26 oktober 2021 11:07

Grootste vleesverwerker doet mee met initiatief voor nul CO2, maar is dat genoeg?

De grootste vleesverwerker ter wereld, het Braziliaanse JBS, doet mee aan de ‘Race to Zero’, een VN-campagne om grote bedrijven zo ver te krijgen om hun uitstoot naar nul te krijgen. In 2040 moet het voor JBS zo ver zijn. De vraag is of het snel genoeg is, in het licht van de recente bevindingen van het IPCC.

Landbouw en voeding

10 augustus 2021 16:38

Franse start-up Gourmey investeert 10 miljoen dollar in opschaling gekweekt foie gras

De Franse foie gras-maker Gourmey investeert 10 miljoen dollar in opschaling van gekweekt pluimveevlees. Met het kweken van de Franse delicatesse uit eenden- en ganzenlever wil Gourmey bijdragen aan een dier- en klimaatvriendelijkere productie van gevogelte.

Landbouw en voeding

26 juli 2021 13:17

1 2 3

...