Alleen in de Verenigde Staten verwerkt JBS al bijna 15 miljard kilo vlees, goed voor een omzet van meer dan 50 miljard dollar. De uitstoot van zo’n groot bedrijf is ook niet mis: in 2019 zo’n 6,2 miljoen ton CO2. Toch is dat relatief weinig; 90 procent van de uitstoot die de producten van JBS veroorzaken, komt van elders in de keten. Vooral het houden van dieren veroorzaakt veel CO2.
Hoewel JBS hun doel om in 2040 klimaatneutraal te zijn al eerder bekend maakte, is er nu een officiële afspraak met de VN voor de aankomende klimaattop. Daarmee legt het vleesbedrijf zich definitief toe op de duurzame stap. Aan de gemaakte afspraken zijn overigens geen sancties verbonden als JBS zijn beloften niet waarmaakt
Eigen uitstoot snel met 30 procent omlaag
JBS wil op korte termijn (tot 2030) de uitstoot van de eigen bedrijfsvoering en van energieverbruik verminderen met 30 procent, ten opzichte van 2019. Maar daarmee is het bedrijf er niet. Om aan de ‘road to zero’ mee te doen moet het ook de emissies uit ‘scope 3’ aanpakken. Dat is alle uitstoot die elders in de keten ontstaat, van de boeren die de koeien en varkens grootbrengen tot de consument die de plastic verpakkingen wel of niet recyclet.
Het bedrijf heeft geen volledige controle over hoe boeren hun vee houden, en hoe duurzaam dat gaat. JBS zet in ieder geval de komende negen jaar 100 miljoen dollar opzij voor onderzoek naar ‘regeneratieve landbouw’, het afvangen of opslaan van CO2 en andere manieren om de emissies in boerderijen omlaag te brengen. Ook investeert het bedrijf in alternatieven voor vlees; onlangs nam het bijvoorbeeld het Nederlandse bedrijf Vivera, dat vleesvervangers maakt, over. Door meer vleesvervangers en minder vlees te verkopen wordt het bedrijf ook duurzamer.
Lees ook het profiel van de CEO van Vivera, Willem van Weede
Is het wel genoeg?
Met het nieuwe IPCC-rapport vers in het geheugen is het de vraag of deze stappen snel genoeg komen. 2030 is nog ver weg, terwijl de wetenschappers waarschuwen dat er ‘onmiddelijke, snelle en grootschalige’ reducties van CO2 nodig zijn om de opwarming binnen de perken van 1,5 tot 2 graden Celcius te houden. Als JBS over negen jaar pas 30 procent CO2-reductie in het eigen bedrijf wil bereiken, en nog geen concrete eisen stelt aan de uitstoot van leveranciers, dan zal de uitstoot van de vleessector nog lang op een hoog niveau blijven. En dat is een probleem, want de vlees- en zuivelindustrie is verantwoordelijk voor 14,5 procent van de wereldwijde emissies.
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
