Duurzame-landbouw

De landbouw - en in het bijzonder de veeteelt - speelt een belangrijke rol in de wereldwijde uitstoot. Ongeveer 10 procent van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen komt van de landbouw. Een belangrijk deel daarvan komt van runderen en andere herkauwers, die methaan (een veel krachtiger broeikasgas dan CO2) uitstoten. Om de uitstoot van deze sector omlaag te brengen, moet de veestapel kleiner worden. Een eiwittransitie, waarin mensen minder vlees eten, is onmisbaar. Ook technologie kan helpen: van veevoer dat voor minder methaan-uitstoot zorgt tot stallen die de broeikasgassen uit de lucht filteren. Lees op Change Inc. nieuws, trends en achtergronden over duurzame landbouw.

Hoe koffieboeren uit Zimbabwe omgaan met klimaatverandering

Twee weken geleden publiceerden we een artikel over Nespresso en hun inspanningen om nieuw leven te blazen in de, door conflict en klimaatverandering geteisterde, koffieculturen. Iemand die dicht bij het vuur zit is Midway Bhunu uit Zimbabwe. Welke uitdagingen en kansen ziet hij voor lokale koffieteelt in zijn regio?

interview

Landbouw en voeding

24 februari 2022 10:00

Klimaat en politiek krijgen koffieteelt niet klein

Door klimaatverandering krijgen koffieboeren het moeilijk. Verschuivende temperaturen, extreme regenval en bodemerosie zorgen dat hele oogsten verloren gaan. Daar komt bij dat de politieke situatie in veel koffielanden instabiel is. Zijn we nog op tijd om kwetsbare gebieden te herstellen?

Landbouw en voeding

8 februari 2022 10:34

Boeren FrieslandCampina reduceren broeikasgasuitstoot met Danone

Een driejarige samenwerking tussen de zuivelproducenten Danone en FrieslandCampina heeft geleid tot ruim 17 procent minder broeikasgassen. De samenwerking wordt daarom met drie jaar verlengd.

Landbouw en voeding

31 januari 2022 10:50

Nederlandse landbouwkennis voor Duitse binnenboerderij

Infarm, een van de grootste bedrijven in ‘indoor farming’, gaat samenwerken met de WUR. Het doel: de beste tomaten uit een binnenboerderij produceren. Zo moet gezond eten voor meer mensen beschikbaar worden.

Landbouw en voeding

28 januari 2022 08:40

Onderzoekers Stanford maken visvoer van broeikasgas

Onderzoekers van Stanford University in de Verenigde Staten hebben een manier gevonden om het broeikasgas methaan te gebruiken als grondstof voor visvoer. Daarmee voorkomen ze niet alleen schadelijke emissies. Het kost ook veel minder energie om het visvoer te maken, het is goedkoper dan traditioneel visvoer én het kan overbevissing tegengaan.

Landbouw en voeding

22 december 2021 10:22

Wat als de Nederlandse landbouw duurzaam wordt?

De toekomst van de Nederlandse landbouw kan rooskleurig zijn, als we nu de juiste keuzes maken. Dat zegt Wageningen University and Research (WUR) in een nieuwe studie. Sowieso komt de voedselzekerheid in ons land niet in gevaar.

Landbouw en voeding

16 december 2021 11:30

Op naar klimaatneutraal bier: over drie jaar is dit moutbedrijf van het gas af

Holland Malt, een bedrijf dat mout maakt voor bierbrouwerijen, gebruikt vanaf 2024 geen aardgas meer bij een van de mouterijen. Zo bespaart het bedrijf 18 miljoen kuub gas per jaar.

Landbouw en voeding

10 december 2021 13:03

De oneindige mogelijkheden van de suikerbiet

De suikerbiet wordt geteeld om zijn suiker. Da’s logisch. Ruim 90 procent van de omzet die met suikerbieten wordt gemaakt, komt uit suiker. Maar dat gaat veranderen als het aan Paul Mesters, directeur van Cosun Beet Company ligt. “We gaan meer uit de biet halen, en maken hem volledig circulair.”

Landbouw en voeding

25 november 2021 16:00

...

10 11 12