Duurzaam nieuws

Chef-kok en schrijver Sheila Struyck: ‘De grootste vijand van lekker eten is gemakzucht’

Nadat ze dertig jaar topposities bekleedde in het internationale bedrijfsleven is Sheila Struyck chef-kok en schrijver op een duurzame, gastronomische missie: Nederlanders aanmoedigen om duurzamer te koken en te eten, met een dieet dat minder impact heeft op het milieu. Als dat lukt, volgen verbeterde smaak en gezondheid vanzelf.

Lees artikel

Mobiele superboerderij in container helpt Oekraïne aan verse sla

Een mobiele boerderij in een vrachtwagencontainer, die overal ter wereld verse sla, tomaten, aardbeien, spinazie en andere bladgroenten kan verbouwen. Met minder water en kunstmest en zonder pesticide. Oud-WUR-studenten Jort Maarseveen en Tijmen Blok deden met hun zelf ontworpen Hippotainer afgelopen jaar ervaring op in het door oorlog geteisterde Oekraïne. Daar verbouwden binnenlandse vluchtelingen er honderden kroppen sla per week in voor de lokale bevolking.

background

Landbouw en voeding

14 november 2024 12:00

‘Vrouw, wat zit je nou te zeuren met zo’n prima salaris?’

Het is vandaag Equal Pay Day, de dag dat vrouwen tot het einde van het jaar ‘gratis’ werken, vergeleken met hun mannelijke collega’s. Dat vrouwen nog altijd minder verdienen dan mannen, maakt columnist Nancy Kabalt boos. “Equal Pay Day zou geen jaarlijkse reminder moeten zijn, maar iets wat we met razende vaart de wereld uit moeten helpen.”

column

Leiderschap

14 november 2024 10:30

Bénédicte Ficq: ‘Ik trek het niet om te doen alsof het niet allang vijf over twaalf is’

Bénédicte Ficq is de drijvende kracht achter de opzienbarende zaak namens omwonenden tegen industriereuzen Tata Steel en Chemours. Ondertussen groeit haar schare volgers op LinkedIn. Op het platform windt ze er geen doekjes om. Het is vijf over twaalf. Voor iedereen die zijn kop in het zand steekt, heeft ze geen goed woord over. “Je kunt toch niet meegaan in die bizarre ontkenning van de realiteit?”

interview

Advies en dienstverlening

14 november 2024 08:30

Australisch energiepark zo groot als Slovenië belooft grootste ter wereld te worden

In Australië wordt gewerkt aan het grootste 'energiepark' ter wereld, dat qua oppervlakte zo groot moet worden als het land Slovenië. Het project bestaat uit tientallen zon- en windmolenparken en moet uiteindelijk (lees: over zo’n dertig jaar) evenveel duurzame stroom genereren als de huidige opwek van heel Australië. Totaal geplande capaciteit: 70 gigawatt.

Energie

13 november 2024 14:56

Changemaker Elles Kempers (Het Goed): ‘Kringloop is veel complexer dan reguliere retail’

Elles Kempers is directeur bij kringlooporganisatie Het Goed. Met ruim dertig winkels door heel Nederland geeft Het Goed per dag tienduizenden spullen een tweede leven. Maar de meeste voldoening krijgt Kempers van het creëren van kansen voor kwetsbare groepen om waardevolle werkervaring op te doen. “Die sociale invulling maakt mijn werk bijzonder.”

interview

Leiderschap

13 november 2024 10:30

Groene chemie bloeit op, maar hoe redt Nederland zijn recyclingbedrijven?

Terwijl tientallen bedrijven staan te springen om met subsidie bioplastics te maken, dreigen plastic recyclingbedrijven in Nederland massaal om te vallen. Om hen te redden moet er snel een bijmengverplichting voor recyclaat komen en een overbruggingssubsidie totdat dit is geregeld. Om start-ups door de beruchte vallei des doods te loodsen zijn meer investeerders nodig, meer grondstoffen en meer klanten en bedrijven die bioplastics daadwerkelijk gaan kopen en gebruiken.

Industrie & Chemie

13 november 2024 09:30

Shell wint tijd met zege op Milieudefensie, maar zal hoe dan ook moeten vergroenen

Blijft Milieudefensie met lege handen achter in de klimaatzaak tegen Shell? Nee, zeggen deskundigen. Het Hof mag de oliegigant in het hoger beroep dan in het gelijk hebben gesteld, maar dat is slechts ‘uitstel van het onvermijdelijke’. Vier vragen.

background

Energie

12 november 2024 21:30

Dit bedrijf gebruikt al jaren gerecycled plastic en kan door nieuwe samenwerking blijven groeien

Van afgedankt materiaal weer hoogwaardige producten maken. Dat is de kern van een circulaire economie. Maar dat is allerminst eenvoudig, blijkt uit de recente faillissementen in de branche van plasticrecycling. Toch is het niet alleen maar ellende. AVK Plastics maakt al decennialang nieuwe producten van gerecycled plastic en kan met behulp van twee andere bedrijven uit de keten straks nog meer materiaal verwerken.

interview

Circulaire economie

12 november 2024 13:45

Op ImpactFest wordt positieve verandering gevierd: ‘Hier wordt het verschil gemaakt’

Waar de transitie naar een duurzamere, gezondere en mooiere wereld vaak als lastig en ingewikkeld wordt gezien, heerst in Den Haag een heel andere sfeer. Bij ImpactFest voeren positiviteit en enthousiasme de boventoon.

event

Leiderschap

12 november 2024 12:00

Zolang de politieke wil ontbreekt, verandert er niets op de klimaattop

Geld. Daar gaat het om tijdens de VN-klimaattop die de komende weken plaatsvindt in Bakoe, Azerbeidzjan. Het centrale thema dit jaar, het nieuwe klimaatfinancieringsdoel, is cruciaal om wereldwijde klimaatdoelen te halen. Voor kwetsbare landen is het van groot belang dat het doel en de verdeling van de financiering aansluit bij hun klimaatadaptatiestrategie. Maar zolang de politieke wil bij de rijkste landen ontbreekt, verandert er niets, stelt klimaatexpert Linda van Dongen van ASN bank.

column

Leiderschap

12 november 2024 09:30

Weggooien is zonde: bedrijven die de hele vrucht verwerken

Wat hebben limoncello, olijfolie en chocolade met elkaar gemeen? In al deze eindproducten wordt maar een klein deel van de vrucht verwerkt. De rest eindigt vaak in de prullenbak. Deze bedrijven doen het anders en gebruiken de hele vrucht. Dat betekent minder voedselverspilling én meer inkomen voor de boer.

background

Landbouw en voeding

11 november 2024 15:30

Gevolgen klimaatverandering op extreem weer veel scherper duidelijk dankzij nieuwe simulatie

Wetenschappers van het Alfred Wegener Instituut hebben een nieuw simulatiemodel ontwikkeld waarmee het verband tussen klimaatverandering en weersextremen nog beter vastgesteld kan worden. Zo laat hun analyse zien dat storm Boris in Midden-Europa in een wereld zonder klimaatopwarming 9 procent minder regen zou hebben gebracht.

Technologie

11 november 2024 12:37

Van afgedankt hout tot nieuwe meubels: deze drie bedrijven slaan de handen ineen

Afgedankt hout heeft de ongekende potentie om een tweede leven te vinden als spaanplaatmateriaal in nieuwe producten zoals keukens, kasten en bedden. Maar dan is het wel belangrijk dat afvalhout zorgvuldig wordt ingezameld en verwerkt tot nieuwe grondstof. Dat kan alleen door intensieve samenwerking en hoge kwaliteitseisen. Drie bedrijven slaan de handen ineen om precies dat voor elkaar te krijgen.

background

Circulaire economie

11 november 2024 09:31

Onderzoek: interesse vanuit private sector in klimaatfinanciering neemt sterk toe

Experts bepleiten al jaren dat er meer privaat geld nodig is in de strijd tegen klimaatverandering. Inmiddels lijkt hun advies in toenemende mate te worden opgevolgd. Via samenwerkingen met de publieke sector maken private investeerders steeds meer euro’s beschikbaar voor klimaatmaatregelen.

Financiën

8 november 2024 15:02

Opmerkelijk: 3D-geprinte betonnen bollen als energieopslag voor wind op zee

Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoog schiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk dus. Deze week: betonnen bollen op de zeebodem als energieopslag.

Energie

8 november 2024 12:00

Wat staat er op het spel tijdens COP29? ‘Er móet iets uitkomen’

Vanaf maandag gaat COP29 van start, de klimaatconferentie van de Verenigde Naties. In een bewogen politieke periode staan er grote thema’s op het programma. Wat kunnen we van de top in Azerbeidzjan verwachten?

background

Leiderschap

8 november 2024 10:29

De gemiddelde Nederlandse bestuurder is een witte vijftiger en heet Peter

De toegenomen aandacht voor DE&I vertaalt zich maar mondjesmaat in meer diversiteit in de boardroom. Dat blijkt althans uit een analyse van CVster.nl. De gemiddelde Nederlandse bestuurder? Dat is nog altijd een witte mannelijke vijftiger.

Leiderschap

7 november 2024 13:12

...

13 14 15

...

1384