Eva Segaar

Studeerde journalistiek in Utrecht. Schreef voor o.a. Elsevier, ELLE Eten, RTL Z en RTL Nieuws. Verdiept zich voor Change Inc. in de wondere wereld van ons voedsel. Van productie tot consumptie, en de stappen die worden gezet om tot een duurzaam systeem te komen. Heb je een vraag aan onze redacteur Eva? Stuur dan een mailtje naar: Eva@change.inc

Voedselverspilling voorkom je zo: 4x tips voor thuis

In de week van 12 tot 18 september is het verspillingsvrije week. In deze week wordt iedereen, van consument tot bedrijf, opgeroepen om minder voedsel te verspillen. Goed voor het klimaat en de portemonnee. En omdat we thuis het meest weggooien, geven we vier tips om het juist daar te voorkomen.

Landbouw en voeding

12 september 2022 16:15

Slecht humeur is goed voor duurzaamheid

Uit een onderzoek blijkt dat investeerders die slecht gehumeurd zijn een groter deel van hun geld in duurzame aandelen stoppen. Hoe zit dat?

Financiën

9 september 2022 16:10

WWF: 'Nederland kan natuurvernietiging halt toeroepen'

Nederland importeert zoveel soja, cacao en palmolie, dat het vier keer het eigen landoppervlak nodig zou hebben als het deze producten zelf zou produceren. Dat blijkt uit onderzoek van het Wereld Natuurfonds (WWF). Volgens de organisatie kan Nederland daarom ook een grote rol spelen in het stoppen van de natuurvernietiging die het daarmee veroorzaakt.

Landbouw en voeding

8 september 2022 00:01

‘Boeren houden van koeien’ grootste Liegebeest 2022

Uit de verkiezing van Wakker Dier is de campagne ‘Boeren houden van koeien’ uitgeroepen tot Liegebeest van 2022 - een 'prijs' voor misleidende reclame over dierenwelzijn.

Retail

6 september 2022 12:29

Xenos laat klanten voortaan zien hoe duurzaam het assortiment is

Drie blaadjes of een blad: bij woonwinkel Xenos kun je voortaan in de webshop zien hoe duurzaam je product is. Zien we dit straks ook in de winkel?

Retail

2 september 2022 08:46

Hengelose kermis draait dit jaar op zonne-energie

Op de kermis in Hengelo draaien het reuzenrad en de botsautootjes straks op groene energie, opgewekt met zonnepanelen.

Energie

26 augustus 2022 14:34

Als je meelwormen zo bereidt smaken ze naar vlees

Uit onderzoek van de Zuid Koreaanse Wonkwang Universiteit blijkt dat meelwormen heel goed de smaak van vlees kunnen nabootsen. Het ligt er alleen aan hoe je ze bereidt.

Landbouw en voeding

25 augustus 2022 16:05

'Als boeren hun minst-productieve landbouwgrond teruggeven aan de natuur, vergroten ze hun inkomen'

Door boeren in het Verenigd Koninkrijk te betalen om hun minst productieve landbouwgrond terug te geven aan de natuur, kan de biodiversiteit en het inkomen van de boer worden vergroot. Dat blijkt uit een rapport van de Green Alliance.

Landbouw en voeding

19 augustus 2022 09:30

...

4 5 6

...