Eva Segaar

Studeerde journalistiek in Utrecht. Schreef voor o.a. Elsevier, ELLE Eten, RTL Z en RTL Nieuws. Verdiept zich voor Change Inc. in de wondere wereld van ons voedsel. Van productie tot consumptie, en de stappen die worden gezet om tot een duurzaam systeem te komen. Heb je een vraag aan onze redacteur Eva? Stuur dan een mailtje naar: Eva@change.inc

Voedselverspilling terugdringen in de gehele keten? Zo doet Lamb Weston / Meijer het

Jaarlijks rolt er circa 800 miljoen kilo verwerkte aardappelproducten uit de zes Europese fabrieken van het Nederlands-Amerikaanse Lamb Weston / Meijer. De fritesproducent zet zich al sinds 2011 actief in om minder voedsel te verspillen. In 2020 committeerde het bedrijf zich via deelname aan WRAP om in het Verenigd Koninkrijk, samen met ketenpartners, 50 procent minder te verspillen: van teler tot retailer. Het is het eerste foodbedrijf in het VK dat met haar ketenpartners zo’n ketenplan gemaakt heeft. Hoe gaat dat er in de praktijk aan toe?

Landbouw en voeding

1 maart 2021 12:15

Tony’s Chocolonely niet meer op lijst slaafvrije chocolade

De NGO Slave Free Chocolate heeft Tony’s Chocolonely een paar maanden geleden van hun lijst gehaald met ethische chocolademerken. Tony’s laat een deel van de chocolade maken door het merk Barry Callebaut, een grote chocoladefabrikant gevestigd in Zürich met een fabriek in Antwerpen. Dat merk wordt door de NGO beschuldigd van misstanden in de keten.

Landbouw en voeding

16 februari 2021 10:32

VNO-NCW en MKB-Nederland zetten in op brede welvaart

Werkgeversorganisaties VNO-NCW en MKB Nederland gaan een groenere en inclusieve koers varen. Niet meer inzetten op alleen economische groei, maar een inclusieve samenleving en duurzame leefomgeving hebben prioriteit. In het stuk ‘Ondernemen voor brede welvaart’ presenteren de organisaties de agenda tot 2030.

Leiderschap

11 februari 2021 11:23

Als het aan GroenLeven ligt, telen we straks al ons fruit onder zonnepanelen

Afgelopen jaar startte energieleverancier GroenLeven een pilot met vijf telers om te kijken hoe hun fruit onder zonnepanelen groeit. Het is de eerste keer ter wereld dat er op deze manier naar een dubbelfunctie van de panelen wordt gekeken. In samenwerking met de Wageningen Universiteit en Research (WUR) onderzoekt GroenLeven wat het effect van de zonnepanelen op het gewas is. Hoewel dit jaar nog meer onderzoek moet worden gedaan, zijn de eerste resultaten veelbelovend.

Energie

10 februari 2021 10:10

Lidl opent nieuwe duurzame supermarkt

In het Brabantse Eersel opent vandaag een nieuw filiaal van de Lidl met een vijfsterren BREEAM-certificatie: een methodiek om te bepalen hoe duurzaam een gebouw is. Volgens de van oorsprong Duitse grootgrutter is deze supermarkt daarom de duurzaamste van Nederland. Ook is er een ecoloog betrokken geweest om rekening te houden met de natuur en biodiversiteit rondom de supermarkt.

Landbouw en voeding

10 februari 2021 06:00

Het aanleggen van een warmtenet is een complexe zaak, die samenwerking en durf vereist

Nederland wil in 2050 klimaatneutraal zijn. Dat betekent dat niet alleen elektriciteit duurzaam moet worden opgewekt, maar dat uiteindelijk ook alle warmte duurzaam moet worden geleverd, en dat alle gebouwen van het aardgas af moeten. De aanleg van warmtenetten is een cruciaal onderdeel in het verduurzamen van gebouwen. Maar omdat er bij een warmtenet meerdere partijen zijn betrokken, is het ontwerp en exploitatie een complexe zaak, die samenwerking en durf vereisen.

Energie

8 februari 2021 11:48

Waterstofpasta goed alternatief als brandstof voor scooters, zeggen Duitse onderzoekers

Onderzoekers van het Fraunhofer Institute IFAM in het Duitse Dresden hebben een pasta ontwikkeld waardoor ze waterstof veilig kunnen opslaan, vervoeren en aanvullen. De waterstofpasta noemen ze Powerpaste, en is volgens de onderzoekers ideaal als brandstof voor kleine voertuigen als scooters.

Energie

5 februari 2021 16:02

Shell Nigeria aansprakelijk voor olielekkages, moet boeren terugbetalen

Vier boeren uit Nigeria en Milieudefensie begonnen in 2008 een rechtszaak tegen Shell, omdat er olie uit de leidingen en een boorput was gelekt. Daardoor kunnen de boeren in het gebied niet meer vissen of hun gewassen verbouwen. Vandaag, dertien jaar later, is Shell Nigeria aansprakelijk gesteld voor de olielekkages.

Energie

29 januari 2021 13:41

...

30 31 32

...