Eva Segaar

Studeerde journalistiek in Utrecht. Schreef voor o.a. Elsevier, ELLE Eten, RTL Z en RTL Nieuws. Verdiept zich voor Change Inc. in de wondere wereld van ons voedsel. Van productie tot consumptie, en de stappen die worden gezet om tot een duurzaam systeem te komen. Heb je een vraag aan onze redacteur Eva? Stuur dan een mailtje naar: Eva@change.inc

Braziliaanse koeien aan de methaanremmers van DSM, gaat dit de methaanuitstoot naar beneden brengen?

Het voedingssupplement dat DSM heeft ontwikkeld en waar al tijden veel om te doen is omdat het natuurlijke methaanvorming van dieren tegengaat, wordt als eerste in Brazilië ingezet.

Landbouw en voeding

5 november 2021 09:44

Mosa Meat en Nutreco krijgen 2 miljoen om kweekvlees van voedselreststromen te maken

Vandaag maken Mosa Meat en diervoederproducent Nutreco bekend dat ze bijna 2 miljoen euro subsidie krijgen van de Europese Unie. Dat geld is bedoeld om onderzoek te doen hoe ze kweekvlees van de reststromen van diervoeding kunnen maken.

Landbouw en voeding

21 oktober 2021 16:07

Farm to Fork strategie aangenomen door het Europees Parlement. Wat betekent dit?

Dinsdagnacht werd in het Europees Parlement gestemd over de Farm to Fork strategie van Frans Timmermans. De strategie moet ervoor zorgen dat we meer duurzaam en gezond eten gaan produceren. Met 452 stemmen voor, 170 tegen en 76 onthoudingen is de strategie aangenomen. Maar wat houdt deze strategie precies in?

Landbouw en voeding

20 oktober 2021 11:08

Compass Group: “Er is straks nog wel plek voor dierlijke eiwitten, maar niet meer in de mate van nu”

De komende maanden spreken wij directeuren en andere beslissers over de kansen en uitdagingen van de toekomsteconomie. Dit keer: Ragna Tielen en Kef van Helbergen van Compass Group, een internationaal foodservicebedrijf dat horeca, catering en andere facilitaire diensten aanbiedt. “Het heeft een enorme impact als je wekelijks 500.000 mensen van eten voorziet. Daar willen wij onze verantwoordelijkheid in nemen.”

interview

Landbouw en voeding

19 oktober 2021 14:05

Volgens 70 procent van de Nederlanders moet de energietransitie (veel) sneller

De hoge gasprijzen zorgen ervoor dat het merendeel van de Nederlanders wil dat de regering meer vaart maakt met de overstap naar duurzame energie. Maar het demissionaire kabinet biedt daarvoor weinig hoop.

Energie

14 oktober 2021 09:55

Hoe kun je elke dag 250.000 mensen gezonder en duurzamer laten eten? Albron legt uit

De komende maanden spreken wij directeuren en andere beslissers over de kansen en uitdagingen van de toekomsteconomie. Dit keer: Ernest van de Voort, directeur Marketing & Concepts bij foodservicebedrijf Albron: “Gezond en duurzaam eten moet voor iedereen bereikbaar zijn.”

interview

Landbouw en voeding

12 oktober 2021 15:29

Tim Kreukniet van start-up Trabotyx: "Ik hoop dat het met de robot makkelijker wordt voor gangbare boeren om de overstap naar biologische landbouw te maken"

Tim Kreukniet is oprichter en CEO van Trabotyx, een start-up die een autonome onkruidwiedende robot ontwikkelt. Daarmee wil hij vooral bio-boeren helpen met het wieden van onkruid, zodat ze geen arbeidsmigranten meer hoeven in te huren. "

Landbouw en voeding

12 oktober 2021 10:00

Waarom heeft makreel al sinds 2019 geen MSC-keurmerk meer?

De komende maanden spreken wij directeuren en andere beslissers over de kansen en uitdagingen van de toekomsteconomie. Dit keer: Hidde van Kersen, programmadirecteur Benelux van MSC. “De consument heeft een belangrijke rol. Hun vraag naar duurzame vis maakt voor ons het verschil in het verduurzamen van de sector.”

interview

Landbouw en voeding

11 oktober 2021 09:00

...

20 21 22

...