Ontbossing

Opmerkelijk: verplaatsbare sproeitoren beschermt woonwijken tegen bosbranden

Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoog schiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk dus. Deze week: een sproeitoren om bosbranden tegen te gaan.

Technologie

15 november 2024 12:00

Van boon naar bioreactor: chocoladereuzen investeren in cacao uit het lab

Traditionele chocoladegiganten investeren in een nieuwe, innovatieve manier om chocolade te maken. Wereldwijde speler in de bakkerij-, patisserie- en chocoladesector Puratos en het grootste chocoladebedrijf van Japan stopten onlangs geld in cacaocellen uit het lab.

Landbouw en voeding

21 oktober 2024 10:10

Opmerkelijk: door overvloed aan stikstof rukken bramen, netels en grassen op naar het westen

Landbouw en voeding

18 oktober 2024 10:02

Meer dan vijf miljoen euro voor palmolievervanger uit Wageningen

De vraag naar palmolie neemt nog altijd toe, net als de strijd tegen ontbossing. Deze combinatie biedt de uitgelezen kans voor de palmolievervanger van NoPalm Ingredients. Investeerders zien dat ook en stopten gezamenlijk meer dan vijf miljoen euro in het Wageningse bedrijf.

Landbouw en voeding

25 juli 2024 08:00

Chocolade zonder cacaoboon: deze start-up heeft het recept

Cacao is een geliefd ingrediënt, maar door de oprukkende prijzen en de Europese ontbossingswet wordt er naarstig naar alternatieven gezocht. De start-up Circe Bioscience heeft zo’n alternatief in handen: het maakte een chocoladereep door middel van fermentatie.

Technologie

27 mei 2024 12:41

Duizenden voedingsmiddelen dreigen verloren te gaan, maar volgens Dan Saladino kunnen we ze redden

Dan Saladino is schrijver, radiomaker, maar bovenal groot voedselliefhebber. Het doet hem dan ook pijn dat duizenden voedingsmiddelen voor altijd verloren dreigen te gaan. Een divers dieet is bovendien van levensbelang, zegt hij.

interview

Landbouw en voeding

22 maart 2024 13:00

Deze ondernemers maken keukens, kasten en hele gebouwen van landbouwafval

Plaatmateriaal zoals mdf en spaanplaat wordt veelal gemaakt van hout. EcoBoard uit Voorschoten doet het anders en gebruikt afvalstromen afkomstig uit de landbouw. Dat heeft meerdere voordelen.

interview

Circulaire economie

14 maart 2024 15:00

WUR brengt ontbossing in Afrika nauwkeurig in kaart

In Afrika staat 14 procent van het wereldwijde bosoppervlak, maar op het continent vindt veel ontbossing plaats. Satellietbeelden en AI tonen aan waar het land voor wordt gebruikt wanneer de natuur is verdwenen.

Advies en dienstverlening

23 februari 2024 11:43

1 2 3