Duurzaam-voedsel

Supermarkten profiteren van biologische verkopen

De omzet van biologisch in Nederlandse supermarkten groeide in 2015 met 18,5 procent ten opzichte van het jaar ervoor.

Schillenboer helpt Rotterdammers bij scheiden gft-afval

De gemeente Rotterdam start volgende week een proef van drie maanden met een schillenboer die groente- en fruitafval ophaalt. Doel is dat ook mensen zonder ruimte voor verschillende afvalbakken hun afval gaan scheiden.

Consument: ‘Duurzaamheid moet gemakkelijk zijn’

Voorwaarden voor het nemen van duurzame maatregelen door consumenten zijn gemak, weinig kosten en bewezen nut.

WUR: ‘Alle spelers in voedselketen moeten gedrag veranderen’

Het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB) moet worden vervangen door een breder Gemeenschappelijk Landbouw- en Voedselbeleid om onder meer milieu-uitdagingen het hoofd te bieden.

Delhaize start proef met bio-daktuin op supermarkt

Delhaize start op een van zijn supermarkten in België een proef met een groentetuin op het dak. De biologische oogst van de daktuin wordt rechtstreeks verkocht in de supermarkt zelf.

Albert Heijn stopt met plofkalkoen

Albert Heijn stopt met de verkoop van plofkalkoen. De supermarkt heeft aan Wakker Dier laten weten dat het overstapt op de 'nieuwe Albert Heijn kalkoen'.

Duurzaam akkoord tussen Greenpeace en visserijconcerns

Big data spoort bron van voedselbesmetting sneller op

Big data kan een belangrijke rol spelen in het vinden van de bron van voedselbesmetting. Door kassabonnen te analyseren en deze analyse te vergelijken met eerdere uitbraken van voedselbesmetting, kan de boosdoener binnen enkele uren opgespoord worden.