Duurzaam-voedsel

Online supermarkt Crisp haalt 30 miljoen op bij investeringsronde

Crisp, de online supermarkt die inzet op vers, duurzaam en lokaal voedsel, groeit hard. Door de coronapandemie bestellen we meer, waar de online super van profiteert. En vandaag maakte Crisp bekend dat het 30 miljoen euro ophaalde met een investeringsronde, mede mogelijk gemaakt door Jitse Groen van Just Eat Takeaway en de oprichters van Adyen.

'Producent van vleesvervangers Vivera zoekt koper'

Vivera, de grootste producent van vleesvervangers in Nederland, staat voor honderden miljoenen te koop. Dat meldt het FD op basis van bronnen rond de transactie. Willem van Weede, CEO van Vivera, wil er desgevraagd niet op ingaan. Drie jaar terug besloot Vivera zich puur op vegetarische producten te richten, nadat het onder de naam Enkco zestig jaar lang vlees verwerkte.

Miljoeneninvestering brengt kweekvlees van Mosa Meat uit Maastricht een stap dichterbij

Het in Maastricht gevestigde kweekvleesbedrijf Mosa Meat heeft 10 miljoen dollar opgehaald om de productiecapaciteit op te schalen. Het Nederlandse vis- en veevoerbedrijf Nutreco en Jitse Groen, de oprichter van Thuisbezorgd.nl (tegenwoordig Just Eat Takeaway.com) hebben het geld geïnvesteerd. Met de kapitaalsinjectie is een tweede investeringsronde van 85 miljoen euro afgerond.

Gezondheidslobby wil acties voor beter voedsel van volgend kabinet

De gemeente Amsterdam, Unicef en vier gezondheidsfondsen roepen om meer wetgeving rond gezond voedsel. Een suikertaks en verbod op kindermarketing moeten grote gezondheidsproblemen, nu en in de toekomst, voorkomen.

Changemaker Michiel Peters, CEO van PlantLab, werkt aan de toekomst van voedsel

CEO Michiel Peters van PlantLab is verkozen tot Changemaker van de week. In deze podcast vertelt hij Paul van Liempt hoe hij met het bedrijf de toekomst van voedsel wil veranderen. Het doel? Zorgen dat iedereen toegang krijgt tot betaalbare, goede groenten en fruit.

Insecten eten wordt wat makkelijker dankzij nieuwe EU-wet. 'Over vijf jaar eten we het allemaal'

Sinds vorige week zijn meelwormen in alle EU-landen goedgekeurd als voedselbron voor consumenten. Omdat insecten weinig grondstoffen gebruiken zijn ze veel duurzamer dan gewoon vlees. Wordt met de nieuwe EU-wetgeving insecten eten dan eindelijk het nieuwe normaal?

Food trends 2021: duurzaam, gezond en plantaardig

De laatste oliebollen zijn weggewerkt en de goede voornemens opgesteld. De meeste mensen maken zich op voor een periode van gezond eten in het nieuwe jaar, na al dat lekkers tijdens de feestdagen. Wat ligt er komend jaar op ons bord? Change Inc. zette drie food trends op een rij voor een gezond en duurzaam 2021.

Hoe zorgen we dat kinderen meer groenten eten? Het ‘intelligent groentebord’ van HAK kan helpen