Changemaker Michiel Peters, CEO van PlantLab, werkt aan de toekomst van voedsel

CEO Michiel Peters van PlantLab is verkozen tot Changemaker van de week. In deze podcast vertelt hij Paul van Liempt hoe hij met het bedrijf de toekomst van voedsel wil veranderen. Het doel? Zorgen dat iedereen toegang krijgt tot betaalbare, goede groenten en fruit.

Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl

22 januari 2021, 09:30

Michiel Peters is de eerste Changemaker die in 2021 aanschuift in de Changemakers podcast met Paul van Liempt. Door planten te kweken met led-licht en minimale hoeveelheden water en voedingsmiddelen, wil Plantlab de toekomst van voedsel veranderen. In de podcast gaat Peters hier verder op in. Ook vertelt hij hoe hij als CEO het bedrijf leidt en hoe we over een paar jaar helemaal anders denken over voedsel.

Interview: Paul van Liempt | Fotografie: Céline Wagenmakers

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

duurzaam-voedsel

Deel dit bericht op

Voor deze avocado’s worden geen meren leeggepompt: ‘Groeien op 100 procent regenwater’

Drie doorgewinterde foodprofessionals lanceren met Sabor Verde een alternatief voor de waterslurpende avocado. Medeoprichter Maurits de Koning: “Tot nu toe hebben we met de verkoop ruim 50 miljoen liter water bespaard.”

interview

Landbouw en voeding

20 december 2024 10:14

De energietransitie van Diergaarde Blijdorp: slimme innovaties en plantaardig gorilladieet op de menukaart

Een verblijf waar pinguïns prettig kunnen vertoeven, een Caribisch gebied met subtropisch klimaat en een aangenaam warme rivier voor krokodillen. Eén blik op de verschillende inwoners van Diergaarde Blijdorp geeft al aan hoe uniek en divers het energiesysteem van een dierentuin moet zijn. En net als veel andere organisaties wil de Rotterdamse dierentuin in 2050 minimaal klimaatneutraal zijn. Hoe pakken ze dat aan?

interview

Energie

16 december 2024 14:07

aansluitend artikel

30 miljoen voor chocolade met 80 procent minder CO2-uitstoot

Stappen we langzaam maar zeker over van chocolade gemaakt van cacao naar varianten gemaakt van zonnebloempitten en haver? De start-up ChoViva gelooft erin. Investeerders ook: zij pompten recent miljoenen in het innovatieve recept.