Duurzaam nieuws
Wijnmaker warmt z’n terroir op om te zien hoe oogst 2050 zal zijn
Château La Tour Carnet, een van de vele grand cru classé-landgoederen van Bernard Magrez, gaat luchtvaarttechnologie gebruiken om de mogelijke impact van toekomstige opwarming van de aarde op de wijngaarden en wijn van Bordeaux te testen. Het Château gaat bij wijze van een experiment een wijngaard blootstellen aan kunstmatig hogere temperaturen om enkele van de omstandigheden na te bootsen waarmee de Bordeaux 2050 vintage kan worden geconfronteerd als gevolg van klimaatverandering.