Dat meldt Albert Heijn in een persbericht. Voor de verkoop van biologische kip heeft Albert Heijn een nieuwe keten opgezet. Daarnaast worden zogeheten ‘gemaksproducten’ in de winkels verkocht, zoals gemarineerde scharrelkipfilet, scharrelkip-ovenschotels, schnitzels en burgers.
Duurzaam vlees
De supermarkt heeft zich ook tot doel gesteld om zoveel mogelijk van de hele kip te gebruiken om minder vlees te verspillen. Zo zegt Albert Heijn niet alleen vleesproducten te maken van de borstfilet, maar ook bijvoorbeeld kippendijen te verwerken in zijn producten.
Met de uitbreiding van het assortiment van duurzame kip wil Albert Heijn zijn vleesassortiment verduurzamen. Het concern verkoopt sinds 2016 naar eigen zeggen kip die vitaler en sterker is en meer ruimte heeft.
Minder antibiotica
In zijn verse maaltijden en maaltijdsalades gebruikt Albert Heijn verder de zogeheten nieuwe AH kip. Deze kippen krijgen meer ruimte en meer tijd om te volgroeien, waardoor de vogels ‘minder vaak kreupel’ raken en er minder antibiotica nodig is om de kippen gezond te houden.
Lees ook:
- Vleeswaren en maaltijden Albert Heijn en Jumbo plofkipvrij
- ‘Antibioticagebruik bij vleeskuikens daalt met 18 procent’
Bron: Albert Heijn | Foto: Albert Heijn (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
