Veeteelt

De veeteelt is de belangrijkste factor in de broeikasgas-uitstoot van de landbouw. Herkauwers zoals koeien stoten methaan uit, het mestoverschot vervuilt de grond en in Nederland speelt de stikstofuitstoot van boerderijen een belangrijke rol in vervuiling van natuurgebieden. Minder dieren houden kan helpen om de CO2-uitstoot omlaag te brengen, maar de consument vraagt om veel en goedkoop vlees, wat boeren dwingt tot schaalvergroting. Met technologische innovatie (zoals de mestvergister die biogas produceert) is een deel van de uitstoot af te vangen, maar voor een echt duurzame veehouderij is inkrimping van de veestapel onvermijdelijk. Vooralsnog willen politici in Nederland en Europa echter niet aan deze maatregel. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, achtergronden en trends over duurzame veehouderij.

Hoe geven we elke Europeaan biologisch eten? Minder vlees en meer stikstofvriendelijke planten

Als het aan de EU ligt is alle landbouw in 2050 biologisch. Dat betekent echter wel dat de Europeanen hun dieet drastisch moeten veranderen. Minder dierlijke producten eten is de enige manier om zeker te weten dat de landbouw milieuvriendelijker wordt. Ook de boeren moeten heel anders te werk gaan: ze moeten kringlopen sluiten en meer aandacht besteden aan biodiversiteit.

Landbouw en voeding

21 juni 2021 13:41

Almere krijgt eerste tractor op waterstof voor duurzame landbouw

De eerste waterstoftractor ter wereld komt bij een stadsboerderij in Almere. Het Nederlandse H2Trac levert een elektrische tractor die zijn stroom uit 4 waterstoftanks haalt. Zo kan het landbouwwerktuig vier tot vijf uur werken. Eind dit jaar hoopt H2Trac vijf exemplaren verkocht te hebben.

Landbouw en voeding

3 juni 2021 14:30

Niemand in Europa eet meer vleesvervangers dan wij Nederlanders

De Nederlander staat bovenaan in de lijst van vleesvervanger-etende volkeren. Met gemiddeld negen vegaburgers per jaar voeren we de lijst aan, zo blijkt uit het rapport van Nielsen dat is gemaakt in opdracht van de Vega-non-profitorganisatie ProVeg. Toch is het marktaandeel van vleesvervangers nog klein.

Landbouw en voeding

10 mei 2021 14:46

Nederland verantwoordelijk voor ontbossing door grote veesector

Nederland is een van de grootste importeurs van producten waarvoor ontbossing plaatsvindt. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van het Wereldnatuurfonds dat de organisatie vandaag naar buiten bracht. Vooral de sojateelt voor veevoer gaat gepaard met ontbossing in het regenwoud, en die soja is nodig om de grote hoeveelheid vee in Nederland te voeren.

Landbouw en voeding

14 april 2021 11:43

Kweekvlees groeit dankzij steigers gemaakt van spinazie

De vezels in de nerven van spinazie helpen kweekvlees te groeien, blijkt uit onderzoek van het Amerikaanse Boston College. Het circulatienetwerk in de spinaziebladeren brengt de voedingsstoffen naar de juiste plekken in de vleescellen, die hierdoor beter groeien. Spinazie zou dus een milieuvriendelijk en plantaardig hulpmiddel kunnen zijn om kweekvlees een stap dichterbij te brengen.

Landbouw en voeding

2 april 2021 12:45

Miljarden voor biologisch eten uit de EU, dit jaar miljoenen voor marketing

De Europese Commissie (EC) investeert de komende jaren miljarden in de promotie en ontwikkeling van biologische landbouw, om het doel van 25 procent biologisch in 2030 te halen. De uitwerking van de eerder aangekondigde ‘farm-to-fork’-strategie verscheen vandaag.

Landbouw en voeding

26 maart 2021 12:14

Voorspelling: vanaf 2025 eten we in Europa steeds minder vlees

Over twee jaar zullen plantaardige vleesvervangers die lijken op vlees goedkoper zijn dan echt vlees. Ook qua textuur en smaak zal het dan beter kunnen concurreren. En in 2035 kan 22 procent van de gegeten eiwitten wereldwijd een milieuvriendelijke bron hebben. Dat zijn enkele conclusies van een nieuw rapport over de eiwittransitie, de overgang van een dieet met vlees naar een plantaardiger eetpatroon.

Landbouw en voeding

24 maart 2021 12:15

Zorgt zeewier voor milieuvriendelijke koeien?

Koeien die een voedingssupplement van zeewier krijgen, stoten 80 procent minder methaan uit dan koeien die gewoon voer krijgen. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van de Amerikaanse UC Davis. Er is maar 80 gram zeewier per dag nodig voor de grote methaanreductie, maar het speciale zeewier is lastig te verbouwen en koeien die op een weiland grazen krijgen het niet makkelijk binnen.

Landbouw en voeding

22 maart 2021 12:34

...

6 7 8

...