Future Food Lab moet het meest duurzame restaurant van Nederland worden
Een universitaire proeftuin, waar geëxperimenteerd wordt met een gezond, lekker en duurzaam restaurantaanbod. Dat moet 'Future Food Lab' worden, een nieuwe samenwerking tussen de Universiteit Utrecht en service-organisatie Sodexo. Sodexo wil samen met studenten en wetenschappers het kloppende hart van wetenschappelijke voedselinitiatieven worden.