Nederland

Nederland worstelt met haar eigen klimaatambities. De doelstellingen van Urgenda voor 2020 worden waarschijnlijk niet gehaald, en ook de eigen doelen van het kabinet voor 2030 zijn nog niet in zicht. Toch is het belangrijk dat Nederland snel meer doet met duurzaamheid. Als klein, dichtbevolkt land is het lastig om grote zonneweides te plaatsen. Daarom kiest het land voor veel offshore-wind, waar eventueel duurzame waterstof van gemaakt kan worden voor industrie en transport. Maar is het genoeg voor een duurzame toekomst? Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over Nederland.

Definitief, in aangepaste vorm of voorlopig niet: zo gaan gemeenten om met zero-emissiezones

De veelbesproken zero-emissiezones komen eraan. Per 1 januari 2025 voeren diverse gemeenten ze in. Naarmate die datum dichterbij komt, worden er zones definitief vastgesteld, aangepast en misschien ook uitgesteld.

Transport en mobiliteit

27 juni 2024 08:00

Heilige boontjes van eigen bodem: hoog in eiwitten, laag in milieubelasting

Plantaardige eiwitten zoals peulvruchten en noten belasten het klimaat aanzienlijk minder dan dierlijke eiwitten zoals vlees en melk. Maar ook tussen plantaardige eiwitbronnen onderling zijn de verschillen groot. Welke peulvruchten scoren goed vanuit klimaatoogpunt? Een overzicht.

background

Landbouw en voeding

4 juni 2024 09:23

Hoe gaat het nu met: de bitterballen en kroketten van Cas & Kas

In 2022 schreef Change Inc. over de bitterballen en kroketten van Cas & Kas. Die zijn volgens de Rotterdamse ondernemers net zo lekker als het origineel, maar dan helemaal vegan. Inmiddels worden de snacks warm onthaald door de horeca en het borrelende publiek.

interview

Landbouw en voeding

28 mei 2024 13:09

Zo eindigen reststromen van tomaten in huidverzorgingsproducten

Crèmes, scrubs, serums, moisturizers en maskers: de keuze voor huidverzorging is reuze. Al kon Angela Ursem geen merk vinden dat werkt met plantaardige, lokale en natuurlijke ingrediënten. In 2020 begon ze Food for Skin, het huidverzorgingsmerk waar ze eigenlijk zelf naar op zoek was.

interview

Retail

10 mei 2024 10:30

Europeanen eten steeds minder vlees

Vlees is minder in trek. Dat concludeert het Duitse Agrarmarkt Informations-Gesellschaft. De Europese vleesconsumptie is in vier jaar tijd met 4,5 kilogram per persoon afgenomen.

Landbouw en voeding

6 mei 2024 11:30

Bestelbusjes minder vervuilend, maar nog niet elektrisch

In 29 steden komen ze eraan: de zero-emissiezones. Vracht- en bestelauto’s die CO2 uitstoten, worden geleidelijk uit deze zones geweerd. Op den duur mag er alleen nog maar uitstootvrij worden gereden.

Transport en mobiliteit

29 april 2024 11:32

Sterrenchef Emile van der Staak over de plantaardige keuken: ‘Culinaire leiders kunnen het groot maken’

Voor één ochtend verruilde topkok Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel) zijn keuken voor het podium. Daar deelde hij drie lessen uit de botanische gastronomie. “Het gaat om smaak, smaak en smaak.”

background

Landbouw en voeding

25 april 2024 14:15

Changemaker Fleur Bakker (Refugee Company): ‘In migratie zie ik geen probleem. Eerder potentie’

Fleur Bakker onderneemt vanuit een maatschappelijke visie. Met haar stichting Refugee Company en impactrestaurants genaamd A Beautiful Mess wil ze nieuwkomers in Nederland aan werk helpen en hun perspectief verbeteren.

interview

Leiderschap

24 april 2024 10:56

...

4 5 6

...