Nederland

Nederland worstelt met haar eigen klimaatambities. De doelstellingen van Urgenda voor 2020 worden waarschijnlijk niet gehaald, en ook de eigen doelen van het kabinet voor 2030 zijn nog niet in zicht. Toch is het belangrijk dat Nederland snel meer doet met duurzaamheid. Als klein, dichtbevolkt land is het lastig om grote zonneweides te plaatsen. Daarom kiest het land voor veel offshore-wind, waar eventueel duurzame waterstof van gemaakt kan worden voor industrie en transport. Maar is het genoeg voor een duurzame toekomst? Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over Nederland.

Groene Michelinsterren: hoe geven restaurants invulling aan duurzame gastronomie?

Maandag werden de bekende Michelinsterren uitgereikt. Naast de gebruikelijke rode, zijn ook groene Michelinsterren toegekend aan vijftien restaurants die zich duurzaam onderscheiden. Nu is duurzaamheid een breed begrip. Hoe geven verschillende restaurants met een groene ster invulling aan milieuverantwoorde gastronomie?

Landbouw en voeding

26 april 2023 16:45

'Röntgenfoto' van groente en fruit werkt verspilling de voedselketen uit

Wereldwijd wordt een derde van al het voedsel verspild. Dat is niets om trots op te zijn, toch heeft Marco Snikkers zijn bedrijf naar dit feit vernoemd. Met OneThird gaan hij en zijn collega’s de strijd aan tegen voedselverspilling. Dit doen ze met scanners die de houdbaarheid van groente en fruit nauwkeurig kunnen voorspellen.

interview

Landbouw en voeding

25 april 2023 13:05

Bedrijven vertrekken niet naar het buitenland door klimaatbeleid

Om de gevolgen van klimaatverandering te beperken, moet de uitstoot van broeikasgassen omlaag. Ook het bedrijfsleven verduurzaamt, al dan niet gedwongen door wetgeving. Een veelgehoord argument bij landelijk of Europees klimaatbeleid is dat bedrijven hun biezen pakken en verhuizen naar een land met minder strenge regels. Deze visie blijkt niet te kloppen.

Industrie & Chemie

19 april 2023 11:09

HvA start met master klimaatpsychologie en -gedrag: “Hard nodig”

Het wordt snel warmer op aarde. Gaan we zo door, dan is de kans groot dat we de 1,5 gradengrens al passeren tussen 2030 en 2050. Het roer moet dus om. Maar waarom hebben we zo’n moeite om ons gedrag aan te passen? Deze vraag staat centraal in de nieuwe tweejarige deeltijdmaster klimaatpsychologie en klimaatgedrag van de Hogeschool van Amsterdam (HvA).

Advies en dienstverlening

6 april 2023 09:15

Melkveehouders aan de slag met plantaardige alternatieven: “Bijt elkaar niet”

Haver en soja zijn in trek, onder andere om plantaardige alternatieven voor melk en yoghurt mee te maken. De gewassen worden veelal geïmporteerd, terwijl ze ook van Nederlandse bodem kunnen komen. Daarom starten dertig melkveebedrijven met lokale haver- en sojateelt. De proef is een initiatief van zuivelproducent FrieslandCampina en landbouwcoöperatie Agrifirm.

Landbouw en voeding

4 april 2023 14:45

Hoe tomaten worden geteeld met data

Tomaten telen met behulp van camera’s, sensoren, algoritmes en computersystemen is in sommige kassen al de dagelijkse praktijk. Data gedreven telen levert naast een heel andere werkwijze, ook hogere opbrengsten en lagere kosten op.

Landbouw en voeding

29 maart 2023 17:00

Kringloopwinkels in de war door tijdrovende registratiewet

De nieuwe wet ‘Digitaal Opkopersregister’ (DOR) verplicht de registratie van alle geleverde spullen aan kringloopcentra. Het zou het einde van de kringloop kunnen betekenen, maar lang niet alle eigenaren maken zich zorgen. Handhaving is er namelijk vrijwel niet.

Circulaire economie

29 maart 2023 11:55

Is vriendelijke zuivel zo vriendelijk als het lijkt?

Melk is goed voor elk, klinkt het oude gezegde. Helaas is dit niet de realiteit. De productie van melk is niet goed voor het klimaat en ook het dierenwelzijn is in het gedrang. Hierdoor staan melk en melkproducten zoals yoghurt, boter en kaas vaker ter discussie.

background

Landbouw en voeding

27 maart 2023 15:14

...

15 16 17

...