De vertical farms van Growy zijn klimaatpositief: dat betekent dat de binnenboerderij meer CO2 opneemt, dan dat het uitstoot. Als grote speler op de Nederlandse markt wil het bedrijf uitbreiden naar het buitenland. Amerika, het Midden-Oosten en Oostenrijk staan als eerste op de planning.
Change
Growy
In vertical farm Growy kweekt Ard van de Kreeke met zijn team verse kruiden, salades en eetbare bloemen. Doordat de plantjes in een gecontroleerde omgeving groeien, waarin Growy het licht, water en het klimaat kan aanpassen, kan het bedrijf de inhoud stoffen aanpassen. Door met lichtkleuren te spelen, kweken ze bijvoorbeeld rucola met 30 procent meer vitamine C.
- Achtergrond
- Artikelen
- Ard van de Kreeke
