Hannah van der Korput

Studeerde journalistiek in Tilburg. Schrijft voor Change Inc. over duurzame ontwikkelingen in onder andere de foodsector. Heb je een vraag aan onze redacteur Hannah? Mail gerust naar: hannah@change.inc

De zeewiermarkt opschudden: start-ups en gevestigde bedrijven doen het samen

Zeewier heeft veel potentie. De algen uit water zijn rijk aan eiwit, nemen veel CO2 op en hebben geen land nodig om op te groeien. Reden genoeg om de zeewiermarkt aan te wakkeren. Beginnende bedrijven en gevestigde namen zoals Nestlé en Amazon trekken hierin samen op.

Landbouw en voeding

9 juni 2023 14:04

Damdoorbraak: wat moeten Oekraïense boeren straks zonder water?

Een stuwdam in de Oekraïense Dnipro-rivier brak deze week door. Het achterliggende meer en de rivier traden buiten hun oevers, waardoor steden, dorpen en straten werden overspoeld met water en hele gebieden overstroomden. Waar nu een teveel is aan water, dreigt in de toekomst juist een tekort. En dat is slecht nieuws voor de Oekraïense landbouw.

Landbouw en voeding

8 juni 2023 14:30

Aan frites valt nog genoeg te innoveren

Het gros van de mensen denkt bij frites (of voor de liefhebbers patat) niet meteen aan innovatie. Internationale fritesproducent Lamb Weston EMEA doet dat juist wel. In een gloednieuw innovatiecentrum in Bergen op Zoom gaat het bedrijf nieuwe technologieën, productinnovaties en duurzamere productieprocessen ontwikkelen.

background

Landbouw en voeding

8 juni 2023 14:30

Hoeveel beter is biologisch voor klimaat, natuur en dierenwelzijn?

Het kabinet heeft grootse plannen voor de biologische landbouw. In 2030 moet 15 procent van de Nederlandse landbouwgrond biologisch zijn. Zo ver is het nog lang niet: in 2021 werd slechts op 4 procent van het landbouwoppervlak biologisch geteeld. Hoe kan dit aandeel worden vergroot? En wat is het effect van biologische producten op klimaat, natuur en dierenwelzijn?

Landbouw en voeding

5 juni 2023 14:40

Hoe maken we van regeneratieve landbouw een goede businesscase?

Regeneratieve landbouw, natuurinclusieve landbouw: er zijn meerdere namen voor landbouw die de bodem herstelt in plaats van belast. Hoe je het ook noemt, in Nederland staat deze vorm van boeren nog in de kinderschoenen. Wat moet er gebeuren om deze vorm van landbouw goed van de grond te krijgen? En welke rol speelt financiering in deze omschakeling?

Landbouw en voeding

2 juni 2023 16:01

Nederlandse boeren gebruiken minder bestrijdingsmiddelen en meer natuurvriendelijke alternatieven

De verkoop van bestrijdingsmiddelen neemt af. Waar Nederland in 2020 nog bijna 10 miljoen kilogram bestrijdingsmiddelen kocht, was dit in 2021 9,4 miljoen kilogram: een daling van vijf procent.

Landbouw en voeding

2 juni 2023 10:20

Deze start-ups bouwen reststromen om tot businessmodel

De waarde van reststromen wordt nogal eens onderschat, maar niet door deze start-ups. Van fruitpitten tot biergist: deze nieuwe bedrijven transformeren bijproducten naar nieuwe voedseloplossingen.

Landbouw en voeding

30 mei 2023 12:28

Worst opkweken binnen acht dagen? Het Nederlandse Meatable doet het

In de traditionele varkenshouderij kost het acht maanden om een varken groot te brengen en er vervolgens spek, worstjes of karbonades van te maken. Het Nederlandse Meatable kan het al binnen acht dagen. De scale-up heeft hiermee het "efficiëntste productieproces ter wereld".

Landbouw en voeding

26 mei 2023 11:51

...

38 39 40

...