Dat schrijft het Algemeen Dagblad (AD). Pim van Wingerden, eigenaar van Growing Healthy Vegetables kweekt de ‘Living Lettuce’ in vijf soorten.
Duurzame sla
Waar telers bij ‘gewone’ kas-sla vijf keer moeten spuiten, heeft de levende sla van Van Wingerden, die groeit in potjes, volgens Van Wingerden geen bestrijdingsmiddelen nodig.
Marktintroductie
Het idee is dat de consument de sla met potje en al in de supermarkt koopt en vervolgens thuis de benodigde blaadjes van de slaplant plukt. Ondertussen kan de plant verder groeien.
Uit proeven in de Verenigde Staten blijkt dat de levende sla in potjes aanslaat in de buurt van New York. “Twee potjes linving lettuce kosten daar $ 4”, zegt Van Wingerden tegen het AD.
Volgens de krant heeft de kweker in Nederland contact met Bakker Barendrecht, dat aan Albert Heijn levert. “Het zou mooi zijn als deze sla straks in de schappen van de supermarkt ligt”, aldus de eigenaar.
Bron: Algemeen Dagblad | Foto: Shutterstock.com
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
