INFOGRAPHIC: Op zoek naar het gezondste dieet ter wereld

Wat definieert een goed, gezond en voedzaam dieet? En hoe kan tegelijkertijd de CO2-voetafdruk van voedselproductie geminimaliseerd worden? Het is een levendige discussie waarvan het einde nog lang niet in zicht is. Wereldwijd worden er verschillende diëten op nagehouden met uiteenlopende impact op het milieu en de gezondheid. DuurzaamBedrijfsleven zet de belangrijkste voor je op een rijtje.

Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl

16 oktober 2019, 06:11

Waar in de Verenigde Staten dagelijks nog te veel toegevoegde suikers en vetten op het bord belanden, houden veel mensen in Japan zich bijvoorbeeld keurig aan de aanbevolen hoeveelheden van voedingsstoffen. En hoe ziet het dieet in Mediterraan Europa eruit? En eten we in Noordwest-Europa een beetje gezond?

Voor de gezondheidsindicatoren hebben we gebruik gemaakt van data van de World Health Organization.

Download hier de volledige infographic:

Bron: World Health Statistics, CleanMetrics | Infographic: Robin de Boer

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

CO2-reductie Voeding

Deel dit bericht op

Geen kippen, maar aardappelen die ei-eiwitten uitbroeden

Geen kippen die eiwitten uitbroeden, maar aardappelen die dat doen. Het klinkt futuristisch, maar de start-up PoLoPo doet het al. En in een wereld waarin eieren steeds duurder worden, is het een aantrekkelijk alternatief.

Landbouw en voeding

4 november 2024 13:00

De missie van Mayoneur: ‘We maken fucking lekkere mayo en toevallig is het vegan’

Bij Mayoneur geloven ze in een plantaardige toekomst. De sauzen van het mayomerk zijn vrij van dierlijke ingrediënten. “We hebben geen eieren nodig om onze mayo’s romig te maken.”

interview

Landbouw en voeding

1 november 2024 10:15

aansluitend artikel

Anders boeren: voedsel én bouwmaterialen van het land

Over de landbouwtransitie is al veel geschreven. Het wil maar niet vlotten, is vaak de boodschap. Gelukkig zijn er ook succesverhalen. In deze serie belichten we mensen die laten zien dat het anders kan. Dit keer: deze akkerbouwer haalt voedsel én bouwmaterialen van het land.