Volgens Brabeck komt er daarnaast een ongezonde relatie tussen de prijs van voedsel en die van olie.
Brabeck zegt in de Zwitserse krant SonntagsZeitung geen tegenstander te zijn van biobrandstof, maar vindt dat die dan op een andere manier geproduceerd moet worden. "Het probleem is dat bijna de helft van de Amerikaanse maisproductie en 60 procent van het Europese raapzaad wordt gebruikt voor brandstof", stelt Brabeck vast.
De topman liet weten dat de prijzen die Nestlé, 's werelds grootste fabrikant van levensmiddelen, in het tweede deel van het jaar moet betalen voor basisgrondstoffen als melk, koffie en cacao zullen dalen. Maar als de situatie rond de prijzen blijft zoals nu, zal het bedrijf op middellange termijn wel de gevolgen merken. Nestlé is bekend van onder meer Nescafe-koffie, KitKat-repen en Maggisoep.
Te kort door de bocht
Hoewel biobrandstoffen zeker nadelen kennen, wordt de discussie vaak te kort door de bocht gevoerd. Vooral vroege vormen van biobrandstoffen – de zogeheten eerste en tweede generatie brandstoffen – kampen met problemen. Een derde generatie vangt deze problemen op: biobrandstoffen worden geproduceerd uit de niet-eetbare delen van planten, waardoor het opdrijvende effect op voedselprijzen uit zou moeten blijven.
Toch is ook deze derde generatie niet zonder meer duurzaam. Inmiddels is in een Amsterdams lab een vierde generatie in ontwikkeling.
Bron: ANP
Foto: Eden Politte
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
