Duurzaam-voedsel

We eten wereldwijd te veel, en de voetafdruk van ons voedselpatroon is gigantisch. Dierlijke producten zoals vlees en zuivel hebben een groot aandeel in die afdruk. Niet alleen omdat dieren als koeien zelf veel broeikasgas uitstoten, maar ook omdat er voor het veevoer grote hoeveelheden soja nodig zijn. Dit komt vaak van boerderijen die op regenwoud grond staan. Er is een eiwittransitie nodig: een overgang naar meer plantaardig eten. Maar de vleesconsumptie in Nederland daalt al jaren niet, ondanks de beschikbaarheid van betere plantaardige alternatieven. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, trends en achtergronden over duurzaam voedsel.

Succesvolle ketensamenwerking: Suez, Havi en McDonald’s hebben aan ‘twee woorden genoeg’

Grondstoffenbedrijf Suez en logistiek dienstverlener Havi nemen in Nederland al 28 jaar het afvalmanagement van McDonald’s voor hun rekening. Door deze jarenlange vertrouwensband zijn de partijen steeds beter in staat om duurzame impact te maken. “Hoe kunnen we het nóg duurzamer en efficiënter doen? Daar zijn we constant naar op zoek.”

Retail

24 juli 2019 15:17

Het kan wél: productiekosten duurzamer kippenvlees nauwelijks hoger

Nieuw onderzoek laat zien dat duurzamer kippenvlees veel goedkoper is dan gedacht. Een voorspelling dat betere welzijnsnormen voor kippen tot 49 procent hogere productiekosten zou leiden is hiermee volgens World Animal Protection uit de wereld geholpen.

Landbouw en voeding

22 juli 2019 16:04

5 Toepassingen voor drones: van pakketbezorging tot precisie-landbouw

Aan de populariteit van drones lijkt voorlopig nog geen eind te komen. Behalve consumenten maken ook bedrijven gebruik van de vliegende objecten. Wij zetten vijf mogelijke toepassingen op een rij.

Transport en mobiliteit

12 juli 2019 14:37

Volkert Engelsman, Eosta: ‘Duurzaamheid is niet iets voor slappelingen’

CEO Volkert Engelsman van groente- en fruitdistributeur Eosta wordt alom geprezen om zijn duurzame ondernemerschap. Hij is ook een van de Green Leaders die door DuurzaamBedrijfsleven op een podium wordt gezet.

Landbouw en voeding

3 juli 2019 13:45

CEO Wessanen: 'Kiezen tussen purpose en economisch resultaat is niet nodig'

Christophe Barnouin, CEO bij natuurvoedingsbedrijf Royal Wessanen, heeft bijna drie decennia aan ervaring in de voedselindustrie op zak. In deze periode, waarin hij enkele jaren voor Mars werkte, is hij getransformeerd tot een overtuigende voorstander van biologische voeding. Aan het roer van Wessanen leidde de Franse topman een radicale verschuiving in de bedrijfsstrategie.

interview

Landbouw en voeding

26 juni 2019 15:27

ABN: ‘Meer actie nodig om voedselverspilling tegen te gaan’

Om de voedselverspilling in Nederland te halveren, is meer actie nodig. In 2030 wil de overheid de voedselverspilling met 50 procent terugdringen. Om dat doel te kunnen halen, moet er onder andere meer gebruik worden gemaakt van technologie, stelt het economisch bureau van ABN Amro in een nieuw rapport over voedselverspilling.

Landbouw en voeding

20 juni 2019 09:54

Lidl zet duurzame producten in het zonnetje

Supermarktketen Lidl vestigt vanaf 27 juni een week lang de aandacht op bijzondere, innovatieve en duurzame producten. Dit gebeurt in het kader van de themaweek ‘FutureGoods’. De producten zijn afkomstig van lokale leveranciers en start-ups.

Landbouw en voeding

19 juni 2019 09:30

Protix opent fabriek voor productie eiwit uit insecten

Nederland is een innovatieve en duurzame fabriek rijker. Insectenkwekerij Protix opende afgelopen dinsdag een productiefaciliteit in Bergen op Zoom. De fabriek, volgens Protix de grootste ter wereld, werd geopend door Koning Willem-Alexander.

Landbouw en voeding

12 juni 2019 08:52

...

26 27 28

...

108