Gemeente Schiedam levert koffiedik aan Rotterzwam

De gemeente Schiedam gaat het koffiedik uit haar koffieautomaten leveren aan de Rotterdamse start-up Rotterzwam. Die gebruikt de afvalstroom voor het kweken van oesterzwammen.

Chris Thijssen

18 januari 2017, 12:10

Dat schrijft het AD/Rotterdams Dagblad woensdag.

Rotterzwam gebruikt sinds 2010 het koffiedik van onder meer horecagelegenheden uit de omgeving om oesterzwammen te produceren. Dat doet het bedrijf in de kelders en kleedkamers van het voormalig zwemparadijs Tropicana in Rotterdam.

Duurzame grondstof

Van de oesterzwammen die op het koffiedik worden gekweekt, maakt Rotterzwam onder meer kroketten en bitterballen. Het substraat, dat overblijft na de cultivering van paddenstoelen, kan opnieuw worden ingezet, bijvoorbeeld als kunstmest bij plantengroei.

Door de afvalstroom aan Rotterzwam te leveren, is het koffiedik volgens de gemeente Schiedam geen afval meer, maar een duurzame grondstof. Bovendien bespaart de oplossing kosten, aldus het AD/Rotterdams Dagblad.

Bron: AD/Rotterdam | Foto: Shutterstock.com

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

duurzame-materialen Recycling Circulaire Economie

Deel dit bericht op

Dit bedrijf gebruikt al jaren gerecycled plastic en kan door nieuwe samenwerking blijven groeien

Van afgedankt materiaal weer hoogwaardige producten maken. Dat is de kern van een circulaire economie. Maar dat is allerminst eenvoudig, blijkt uit de recente faillissementen in de branche van plasticrecycling. Toch is het niet alleen maar ellende. AVK Plastics maakt al decennialang nieuwe producten van gerecycled plastic en kan met behulp van twee andere bedrijven uit de keten straks nog meer materiaal verwerken.

interview

Circulaire economie

12 november 2024 13:45

Van afgedankt hout tot nieuwe meubels: deze drie bedrijven slaan de handen ineen

Afgedankt hout heeft de ongekende potentie om een tweede leven te vinden als spaanplaatmateriaal in nieuwe producten zoals keukens, kasten en bedden. Maar dan is het wel belangrijk dat afvalhout zorgvuldig wordt ingezameld en verwerkt tot nieuwe grondstof. Dat kan alleen door intensieve samenwerking en hoge kwaliteitseisen. Drie bedrijven slaan de handen ineen om precies dat voor elkaar te krijgen.

background

Circulaire economie

11 november 2024 09:31

aansluitend artikel

Een bibliotheek vol kennis over circulaire materialen zoals urine, haar en algen

Een on- en offline bibliotheek, maar dan voor duurzame materialen zoals mensenharen, urine en betonafval. Dat is de kern van het Future Materials programma, geleid door de Italiaanse Giulia Bellinetti, werkzaam in de Jan van Eyck Academie in Maastricht. Ze won er de Marc Cornelissen Brightlands Award mee: 35.000 euro en toegang tot het waardevolle netwerk van Brightlands en haar partners.