Gemeente Schiedam levert koffiedik aan Rotterzwam

De gemeente Schiedam gaat het koffiedik uit haar koffieautomaten leveren aan de Rotterdamse start-up Rotterzwam. Die gebruikt de afvalstroom voor het kweken van oesterzwammen.

Chris Thijssen

18 januari 2017, 12:10

Dat schrijft het AD/Rotterdams Dagblad woensdag.

Rotterzwam gebruikt sinds 2010 het koffiedik van onder meer horecagelegenheden uit de omgeving om oesterzwammen te produceren. Dat doet het bedrijf in de kelders en kleedkamers van het voormalig zwemparadijs Tropicana in Rotterdam.

Duurzame grondstof

Van de oesterzwammen die op het koffiedik worden gekweekt, maakt Rotterzwam onder meer kroketten en bitterballen. Het substraat, dat overblijft na de cultivering van paddenstoelen, kan opnieuw worden ingezet, bijvoorbeeld als kunstmest bij plantengroei.

Door de afvalstroom aan Rotterzwam te leveren, is het koffiedik volgens de gemeente Schiedam geen afval meer, maar een duurzame grondstof. Bovendien bespaart de oplossing kosten, aldus het AD/Rotterdams Dagblad.

Bron: AD/Rotterdam | Foto: Shutterstock.com

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

duurzame-materialen Recycling Circulaire Economie

Deel dit bericht op

Deze alles etende fabriek gaat 4.000 ton plastic afval per jaar recyclen en verwerken, zonder concurrentie uit China

Scale-up Uppact gaat in Delfzijl een demofabriek bouwen die jaarlijks 4.000 ton ongesorteerd en ongewassen plastic en textiel afval kan recyclen en verwerken tot nieuwe kunststof bouw- en constructiematerialen. Grondlegger Jan Jaap Folmer en zijn medeoprichter Michel Walstock hebben daar na 2,5 jaar de benodigde 5 miljoen euro aan financiering voor rond gekregen.

Circulaire economie

13 december 2024 10:12

Ecosofie podcast: over Playmobil van oude koelkasten en CSRD

Aangeboden door onze partner Renewi - Marnix Kluiters van de podcastserie Ecosofie spreekt met experts uit de wetenschap, de journalistiek, de politiek en het bedrijfsleven. Om zo steeds beter erachter te komen hoe we op een wijze (sofie) manier met ons huis (Eco), de aarde om kunnen gaan. In deze aflevering spreekt hij met Renewi over Playmobil, CSRD en vuilniszakken vol bedrijfsafval.

podcast

Circulaire economie

13 december 2024 10:00

aansluitend artikel

Nieuwe fabrieken en innovatieve recyclingprocessen versterken de circulaire keten voor drankenkartons

Hoewel drankenkartonproducenten optimistisch zijn over de recyclingmogelijkheden van hun verpakkingen, moet Europa zijn verwerkingscapaciteit flink vergroten om de recycledoelstellingen voor drankenkartons te halen. Ondertussen bewijzen verschillende bedrijven nu al dat afgedankte drankenkartons nieuwe waardevolle producten kunnen opleveren.