Martijn van der Donk

Techniek en samenwerking nodig voor voedselzekerheid en duurzaamheid

Handelsoorlogen met de Verenigde Staten en Rusland, klimaatproblemen: voedselzekerheid kent momenteel veel bedreigingen. Dat zegt persoonlijk hoogleraar Risk management in food supply chains prof.dr. Miranda Meuwissen.

Grolsch reduceert waterverbruik met bijna 10 procent

C&A verkleint footprint door minder lucht in verpakking

C&A heeft samen met distributeur Arvato een nieuwe functionele en milieuvriendelijke verpakking ontwikkeld die het gebruiksgemak verder heeft verbeterd. Door de efficiëntere manier van verpakken kunnen in Europa 250 vrachtwagenritten per jaar worden voorkomen.

‘Zet CO2-emissierechten in om veehouderij te verduurzamen’

'Inzameling oude kleding in steden kan beter'

Steden kunnen meer doen om inwoners te stimuleren om oude kleding in te leveren. Daarmee kunnen ze hergebruik en recycling van textiel een impuls geven. Dat blijkt uit het (Engelse) rapport Used textiles collection in European Cities dat het Deense adviesbureau Plan Miljø voor Rijkswaterstaat maakte.

Harry Wesseling, directeur New Horizon: geen toekomst voor traditionele sloopbedrijven

Het huidige businessmodel voor lineaire verwerking van afvalstoffen staat op omvallen. Dat zegt Harry Wesseling, directeur en mede-oprichter van New Horizon Social Impact, onderdeel van New Horizon, een bedrijf dat de term urban mining in de markt bracht als alternatief voor traditioneel slopen. De waarde die je uit een pand kan halen wordt volgens hem steeds bepalender. “Over vijf jaar kost het ontmantelen van gebouwen geen geld meer. De opbrengsten uit de vrijkomende materialen zullen alle kosten dekken.”

INFOGRAPHIC: Kringlooplandbouw als kans voor efficiëntere voedselproductie

De Nederlandse landbouw staat bekend om zijn bijzonder efficiënte voedselproductie. Dat beeld klopt voor de afzonderlijke ketens. Maar de efficiëntie van het systeem als geheel kan nog veel beter, zegt Wageningen University & Research. Kringlooplandbouw is een manier om die volgende efficiencyslag te maken.

Plus heeft vanaf nu alleen Hollandse garnalen in het schap

Consumenten vinden sinds kort uitsluitend nog in Nederland gepelde PLUS Hollandse garnalen met het MSC-keurmerk in het schap. Voorheen werd een deel van de garnalen met de hand in Marokko gepeld.