Landbouw en voeding

Nieuws over landbouw, voeding en dranken

Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.

Boer leidt twee mannen rond op zijn boerderij.

Change

Deze boer verandert: 'Het kan ook in je voordeel werken'

Nieuw boeren: Schevichoven voorbeeld van klimaatvriendelijke boerderij met winst

In deze zomerserie gaat Change Inc. langs bij boeren die het anders doen. Echtpaar Maarten en Eliette van Dam willen samen met Jeroen Plesman aantonen dat regeneratieve landbouw niet alleen goed is voor de bodem en biodiversiteit, maar ook voor de portemonnee. Daarmee moet boerderij Schevichoven een voorbeeld worden voor de boeren die willen overstappen naar een nieuwe vorm van landbouw.

background

Landbouw en voeding

18 juli 2022 11:00

En de boer, hij ploegde voort… maar dan onder de zonnepanelen

De teelt van frambozen en aardbeien onder zonnepanelen heeft in het eerste jaar 5 tot 25 procent minder fruit opgeleverd, blijkt uit voorlopige resultaten van het project Sunbiose. Dit jaar starten nieuwe proeven met nog meer fruit. Ondertussen wil een Duits bedrijf de Nederlandse markt voor Agri-PV op en verbouwt een boer uit Oude-Tonge suikerbieten en tulpenbollen onder het eerste rijdende zonnepark ter wereld.

Landbouw en voeding

20 mei 2022 10:05

Glastuinbouw bespaart aardgas door CO2 en warmte van afvalenergiecentrale

Vorige maand werd bekend dat Project Osiris subsidie uit de SDE++-regeling krijgt. Het geld is bedoeld om glastuinbouwers in Steenbergen en in Dinteloord van warmte en CO2 te voorzien, afkomstig van een afvalenergiecentrale van PreZero. Jaarlijks scheelt dit miljoenen kubieke meters aardgas.

Landbouw en voeding

20 juli 2022 09:50

Visie & strategie van bedrijven

De strategieën, doelen en visies van bedrijven zijn het uitgangspunt voor de toekomsteconomie en een duurzame wereld. Hier vind je de strategy reports van onze partners.

Samen tegen voedselverspilling hoofdafbeelding

Door Samen Tegen Voedselverspilling

Change Landbouw en voeding

De stichting Samen Tegen Voedselverspilling vormt dé beweging waarin alle belangrijke initiatieven en expertise voor een verspillingsvrij Nederland samenkomen en worden versneld.

Door Livekindly Collective

Change Landbouw en voeding

The Livekindly Collective is een beweging met als doel plantaardig voedsel onderdeel te maken van ieders eetpatroon. Het is een combinatie van vijf merken: één mediabedrijf (Livekindly) en vier merken in de plantaardige alternatieven voor vlees: Fry’s, The No Meat Company, Oumph! en Like Meat.

Door Upprinting Food

Change Landbouw en voeding

Binnen Upprinting Food werkt oprichtster Elzelinde van Doleweerd aan projecten die bijdragen aan een toekomstbestendige wereld. En dat vanuit de keuken. Van Doleweerd gebruikt vaak reststromen – oud brood, groenten en fruit dat anders weggegooid zou worden, en past technieken toe als fermenteren of 3D-printen.

Door Albron

Change Landbouw en voeding

Albron is een Nederlandse foodservice-organisatie die meer dan een eeuw bestaat. Het bedrijf verzorgt eten en drinken voor bedrijfsrestaurants, op diverse horecalocaties in de winkelstraten en -centra, op recreatieparken en evenementen en in zorginstellingen en ziekenhuizen. Met een steeds duurzamer en gezonder aanbod verleidt Albron zijn gasten om verantwoorde keuzes te maken, bijvoorbeeld op het gebied van plantaardige producten.

Flinke omzetstijging biologisch, maar internationaal nog grote achterstand

De totale omzet van biologische producten in Nederland is met 5 procent gestegen in 2017 tot ruim 1,5 miljard euro. Dit blijkt uit het vandaag verschenen jaarlijkse Bionext Trendrapport 2017 met daarin de meest complete Nederlandse en mondiale ontwikkelingen van biologische landbouw en voeding.

Landbouw en voeding

7 september 2018 17:17

Coalitie zet in op regiodeal met het Rijk over duurzame voeding

Andere stallen in de veehouderij die de luchtkwaliteit niet meer belasten? Insecten als bron van nieuwe eiwitten. Een snelle omschakeling naar de productie en consumptie van duurzaam voedsel. Dat is het doel van de deal die de provincies Utrecht, Gelderland, Regio FoodValley, de universiteiten van Wageningen en Utrecht en LTO-Oost en VNO-NCW-midden met het Rijk willen sluiten.

Landbouw en voeding

6 september 2018 15:28

Digitaal platform maakt lokale voedselketen transparant

De behoefte aan lokaal geproduceerd voedsel groeit. Maar als je als consument in plaats van aardbeien bij de supermarkt aardbeien bij de boer wil kopen dan is niet voor iedereen duidelijk waar je terecht kunt. Het onlangs lanceerde digitale platform HalloBoer moet voor transparantie zorgen in de lokale voedselketen.

Landbouw en voeding

3 september 2018 11:17

Bollensector komt met grootschalig duurzaamheidsplan

Steeds hogere kwaliteitseisen, een afnemend middelenpakket, druk op de teeltgronden, klimaatverandering, schaarste aan personeel en een nijpende bodemvruchtbaarheid. Het zijn flinke knelpunten voor ondernemers in de bollensector. In de visie Vitale Teelt 2030 gaat de sector deze uitdagingen te lijf door in te zetten op duurzaamheid, technologische ontwikkelingen en biodiversiteit.

Landbouw en voeding

30 augustus 2018 14:00

$700 mrd aan voedselverspilling is vermijdbaar, waar liggen de kansen?

Voedselverpilling is niet alleen ethisch laakbaar, het is ook financieel een groot probleem. Volgens de Verenigde Naties gaat wereldwijd jaarlijks voor $1,2 biljoen aan voedsel verloren. Boston Consultung Group (BCG) onderzocht de mogelijkheden om daar iets aan te doen. Door een aanpak op vijf punten kan meer dan de helft ($700 mrd) aan voedselverspilling worden voorkomen.

Landbouw en voeding

27 augustus 2018 15:30

Strijd om meest duurzaam geteelde komkommer; niet in de kas, maar achter de pc

Het zo efficiënt mogelijk gebruiken van water, energie, gewasbeschermingsmiddelen. Kunstmatige intelligentie kan een belangrijke bijdrage leveren aan de verduurzaming van de teelt. In de kassen van Wageningen University & Research (WUR) proberen vijf internationale teams elkaar op dit vlak af te troeven.

Landbouw en voeding

21 augustus 2018 14:27

Reddingsacties zomerfruit moeten leiden tot structurele strijd tegen voedselverspilling

Verkleurde paprika’s, kleinere pruimen, grotere bramen en courgettes; de hitte van deze zomer heeft zijn weerslag gehad op de teelt van groente en fruit. Veel soorten dreigden daardoor onverkoopbaar te worden. Verkoopacties via sociale media, grote opkoopacties, supermarkten die hun kwaliteitseisen aanpassen; bij veel partijen was de bereidheid groot om voedselverspilling tegen te gaan. Kromkommer hoopt op een begin van een structurele verandering.

Landbouw en voeding

20 augustus 2018 14:30

Landbouworganisatie VN: ‘Gezonde bodem essentieel voor tegengaan klimaatverandering en honger’

Een gezonde bodem is noodzakelijk om de duurzame ontwikkelingsdoelen op het gebied van honger en welvaart te behalen. Het is daarom hoog tijd om met bodemgezondheid aan de slag te gaan, luidde de boodschap tijdens het World Congress of Soil Science in Rio de Janeiro, Brazilië.

Landbouw en voeding

17 augustus 2018 07:44

...

150 151 152

...

415