Inloggen

Margot Vandevoort van Willicroft: "De subsidies op vlees en zuivel moeten er écht vanaf"

Plantaardige kaas gemaakt van bonen en peulvruchten worden de norm. Ten minste, als het aan Margot Vandevoort van de start-up Willicroft ligt. Hoe ze dat wil doen? Beluister nu de podcast.

Eva Segaar

12 november 2021, 16:24

Credit: ByCéline

schrijf je in voor de nieuwsbrief

Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!

Schrijf je nu in

Deel dit bericht op

Lovechock wil voorloper zijn in een bewustere chocoladeconsumptie

The Belgian Chocolate Group heeft merken als The Belgian en Koetjesreep onder zich. Twee jaar geleden is daar het Nederlandse Lovechock aan toegevoegd, dat plantaardige chocolade maakt. Daarmee stapt de Belgische chocoladegigant af van zijn bekende recept.

interview

Landbouw en voeding

21 november 2024 10:45

Denemarken doet wat Nederland niet lukte en presenteert ambitieus landbouwakkoord

Waar het landbouwakkoord in Nederland klapte, zijn de Denen er wel in geslaagd om tot een deal te komen. Wat zijn de plannen?

Landbouw en voeding

19 november 2024 13:31

aansluitend artikel

Er vloeit steeds meer Europees geld naar alternatieve eiwitten

Van vleesvervangers en havermelk tot fermentatie en kweekvlees: de markt voor alternatieve eiwitten ontwikkelt zich in rap tempo. Er vloeit meer geld naartoe dan ooit tevoren, concludeert het Good Food Institute in een analyse. Van 63 miljoen euro in 2020 tot 290 miljoen euro in 2023.