Vanaf vandaag biedt Burger King in Keulen een week lang alleen maar plantaardige producten aan. Daarmee wil de keten consumenten en de industrie laten zien dat plantaardig óók meer de norm moet worden in fastfoodsector. Toch wil Burger King niet helemaal van het vlees af. De vegetarische vestiging is een pop-up restaurant en tussen 7 en 11 juni geopend. Wat de plannen voor daarna zijn voor de popup, is niet bekend.
Vegetarische KFC in Rotterdam
Eerder verkocht kiprestaurant KFC tijdens de Week Zonder Vlees op één locatie volledig vegetarische gerechten. De stunt van KFC moest vegetariërs duidelijk maken dat er ook voor hen iets op het menu staat. Ook de vegetarische KFC was een wereldprimeur, al is het maar voor een week. “Dat het vooral mooie marketing is, betekent niet dat er geen klimaatvoordeel aan zit. We bespaarden 8.500 kilo CO2 in die week, dat is mooi meegenomen”, vertelde Trix van der Vleuten, Chief Marketing Officer Northern Europe eerder. Datzelfde zal voor Burger King gelden.
Ook fastfoodketen McDonalds probeert ook een groter vegetarisch aanbod te creëren, maar voor de rundburger hebben ze nog geen plantaardig alternatief. Wél voor kipproducten en kroketten. Burger King biedt ook steeds meer plantaardige alternatieven aan in samenwerking met de Vegetarische Slager. Zo lanceerden ze vorig jaar een vegetarische versie van de 'Whopper' en onlangs kwamen daar 'kip' producten bij, ook in samenwerking met de Vegetarische Slager.
Eerder lanceerde Beyond Meat, een van de pioniers op het gebied van ‘levensechte’ vleesvervangers, een update van de vegaburger. Minder vet en calorieën moeten, samen met een lagere prijs, het vleesalternatief (nog) populairder maken.
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
