De alliantie spreekt de hoop uit dat de Transitie-agenda Biomassa en Voedsel, die volgende week wordt gepresenteerd aan de opstellers van het Grondstoffenakkoord, daarvoor de basis vormt. De eiwittransitie is een belangrijk onderdeel van deze agenda.
Duurzame eiwittransitie
Ondanks de groeiende populariteit van plantaardige variaties op zuivel, vleesvervangers, noten, bonen en peulvruchten eten Nederlanders volgens de GPA gemiddeld nog steeds te veel vlees, vis, zuivel en eieren. De productie van deze dierlijke eiwitten kost veel grondstoffen en ruimte en leidt tot uitstoot van broeikasgassen.
“Het consumeren van veel vlees en zuivel is helaas een weinig duurzame manier om aan eiwitten te komen. Als we bonen, noten en paddenstoelen zelf opeten kunnen we daar veel meer mensen mee voeden dan als we ze eerst aan dieren voeden voor de productie van vlees of zuivel. Dit is tevens een essentiële stap om te komen tot een meer circulair voedselsysteem”, zegt GPA-woordvoerder Jeroen Willemsen in een persbericht. De GPA ziet de eiwittransitie dan ook als een voorwaarde om de opwarming van de aarde te beperken tot 2 graden Celsius, zoals is afgesproken in het klimaatakkoord van Parijs.
Consumptiezijde als sleutel
Volgens de GPA onderkent het kabinet echter dat een krachtigere stimulering van de consumentenvraag naar plantaardige eiwitten cruciaal is. Daardoor dreigen meerdere kabinetsdoelstellingen, zoals klimaat, circulaire economie en volksgezondheid, onhaalbaar te worden, aldus de alliantie.
De GPA staat niet achter het feit dat de overheid al lange tijd ‘onevenredig veel’ investeert in de productiezijde, terwijl juist de consumptiezijde de sleutel tot een duurzamere voedselketen is. Willemsen: “Het is onverdedigbaar dat er voor de energietransitie jaarlijks € 4 mrd wordt vrijgemaakt, terwijl de eiwittransitie een even grote impact levert en het moet doen met een paar miljoen. De balans is totaal zoek.”
Plantaardige eiwitalternatieven
Dat geldt volgens Willemsen ook voor de besteding van mankracht en middelen. Volgens hem moeten we toe naar consumenten die kiezen voor plantaardige eiwitalternatieven als onderdeel van een bewuste, duurzame en gezonde leefstijl. Daarvoor is een groots opgezette aanpak nodig, gericht op de consument.
De GPA wil in eerste instantie middelen inzetten die gezonder eetgedrag stimuleren. Daarvoor heeft de alliantie de benodigde interventies en campagnes al ontwikkeld. Een structurele bijdrage van de overheid daaraan vindt Willemsen ‘niet meer dan logisch’. De GPA wil snel met de betrokken Ministers om tafel om de investeringswensen verder te bespreken.
Bron: Greep Protein Alliance | Foto: Adobe Stock
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
