Voor deze Limburgse start-up zijn eierschalen goud waard
De Nederlandse voedingsindustrie verwerkt dagelijks 30 miljoen eieren. Dat leidt tot een flinke berg eierschalen. Een deel hiervan wordt verwerkt, maar veel schalen belanden op de afvalhoop. Dat kan anders, dacht de start-up EGGXPERT uit Limburg. Het bedrijf vond een manier om eierschalen te upcyclen tot huidverzorgingsproducten en meer.
interviewCirculaire economie