Stadslandbouw kan grote hoeveelheden mensen voeden
Als een tiende van de parken, tuinen en dakterrassen wordt omgebouwd tot stadsboerderijen, kunnen deze 15 procent van het eten voor stadsbewoners leveren. Dat blijkt uit een Britse studie, waarin onderzoekers op basis van satellietbeelden berekenden hoeveel mogelijke stedelijke landbouwgrond er is. Meer stadslandbouw kan steden en landen zelfvoorzienender en gezonder maken, denken de onderzoekers.