Lemmers omschrijft de sfeer in zijn hotel als ecosexy. Duurzaam? Ja, maar dan wel op een trendy, humoristische en luchtige manier gepresenteerd. Lemmers: “Een groot deel van de gasten haakt af als je met het vingertje gaat wijzen als het gaat om duurzaamheid. Je moet het onderwerp aantrekkelijk maken. Verleiden en verbinden, daar draait het wat ons betreft om."
"Hoe zie ik die duurzaamheid terug in het hotel? Meubilair dat uit gerecycled materiaal bestaat, 100 procent elektrisch en het kweken van eigen voedsel."
Dit fragment maakt onderdeel uit van een complete podcast. Abonneer je op de podcast via Soundcloud, iTunes of op je telefoon via een podcastapp. Zoek op: DuurzaamBV.
Interview: John van Schagen
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
