In haar missie om koffie afvalvrij te maken, heeft de Arnhemse koffiebranderij Peeze onderzoek gedaan naar de inzet van herbruikbare koffieverpakkingen voor de zakelijke markt. Dat heeft geresulteerd in een afwasbare kunststof emmer die na ongeveer tien keer gebruik, inclusief retourtransport en het wassen, duurzamer is dan een traditionele folieverpakking.
Veel verpakkingsafval
Licht, lucht en vocht zijn elementen die de versheid van koffie negatief beïnvloeden. Koffie wordt daarom vaak verpakt in een folieverpakking die de bonen tegen deze elementen beschermt. Maar die folie is slecht recyclebaar en zorgt dit voor veel verpakkingsafval.
Heel bewuste keuze
De overstap naar afwasbare verpakking had veel voeten in de aarde. Zo bleek bijvoorbeeld glas geen geschikt materiaal voor de verpakking door de hoge footprint bij de productie. “Met oog op wasbaarheid, duurzaamheid en versheid hebben we een heel bewuste keuze gemaakt voor de huidige emmer. In theorie komt deze als beste uit de bus. Nu testen we graag hoe zo’n verpakking in praktijk werkt”, vertelt algemeen directeur van Peeze, Myriam Lufting.
Praktijktest
Dat testen gebeurt samen met Koninklijke Burgers’ Zoo en verzekeraar Unigarant. Deze bedrijven gaan de herbruikbare koffieverpakkingen de komende drie maanden in de praktijk testen. De focus ligt daarbij vooral op het dagelijks gebruik. Rik van Paassen, duurzaamheidsmanager bij Peeze: “We willen graag weten: is dit dé emmer? Moet die misschien groter of kleiner? Wat kunnen we verder nog verbeteren? Het gehele proces bepaalt het succes van deze verpakkingsvorm, dus ook zaken als het minimaliseren van (ongewenste) vervuiling van de emmers, het borgen van een voedselveilig wasproces en het traceren van de emmers om gebruikscycli en uitval te meten Daarnaast gaan we kijken hoe we kunnen opschalen. Nu worden de emmers nog met de hand gevuld, dat kost veel tijd.” De resultaten van de pilot worden in juni bekendgemaakt.
Meer lezen bij je kopje koffie?
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
