Paul Mesters werkt al sinds 2004 voor Cosun Beet Company, eerst als marketing en sales manager en later als production director en CEO. Bij Cosun Beet Company zijn 9.000 suikerbietentelers aangesloten die jaarlijks 1.420.000 ton suiker produceren. Nu wordt ruim 90 procent van de omzet gewonnen uit suiker. Maar het is Mesters droom om over tien jaar een derde van de winst uit andere producten van de biet te halen.
Lees hier het interview.