Met Wilder Land stimuleert Westerwoudt boeren om hun onkruid te laten staan. Van die kruiden, zoals kamille en weegbree, wordt kruidenthee gemaakt. Wilder Land betaalt een bedrag voor die kruiden, afhankelijk van hoeveel de boer zelf aan de productie doet.
"Ik geloof dat we onderdeel van de natuur moeten worden om haar te herstellen"