<h2>De echte prijs van voedsel</h2>
<p>Toen Maarten Rijninks, een van de eigenaren van de biosupermarkt, Michel Scholte in Pakhuis de Zwijger zag vertellen over het principe van<em> true price</em>, dacht hij: dat is een leuke uitdaging voor mij. Sinds 2020 hebben veel verse producten in zijn supermarkt in De Pijp voortaan een echte prijs. Als je het bonnetje krijgt, staan daar de verborgen kosten op van je aankoop, bijvoorbeeld: 0,03 cent extra voor watergebruik, 0,02 cent voor onderbetaling, 0,02 voor landgebruik en 0,20 cent voor klimaatbelasting. En daarmee betaal je alleen de extra kosten van je eigen boodschappen. Rijninks hoopt, door dit in zijn supermarkt te introduceren, ook andere grootgrutters te inspireren hetzelfde te doen. </p>

Supermarkt De Aanzet

Change Inc. is het platform voor duurzame verandering. Sluit je aan en verander mee. Volg het laatste nieuws over duurzaamheid en het bedrijfsleven.

Bp Nederland | Change Inc.

<h2>Van fossiel naar hernieuwbaar</h2>
<p>In 2020 maakte bp een grote strategische draai. Het bedrijf kondigde aan zijn fossiele bedrijfsactiviteiten te gaan afbouwen en tegelijkertijd fors te gaan investeren in hernieuwbare vormen van energie. In 2030 wil bp 40 procent minder olie uit de grond halen dan in 2020. Sinds de bekendmaking van de groene strategie heeft bp grootschalige projecten aangekondigd op het gebied van zonne-energie en de ondergrondse opslag van CO2.</p>
<h2>Bp Nederland</h2>
<p>Bp Nederland houdt zich voornamelijk bezig met de raffinage en marketing van brandstoffen en smeermiddelen. Het bedrijf heeft zo’n 2.000 medewerkers in dienst. De bp raffinaderij in Rotterdam is één van de grootste raffinaderijen van West-Europa en verwerkt dagelijks 400.000 vaten aardolie en stoot jaarlijks 2,3 megaton CO2 uit. De raffinaderij is gevestigd in Europoort-Rotterdam. Met ongeveer 350 tankstations is bp een van de grotere spelers op de Nederlandse brandstoffenmarkt. bp Nederland staat onder leiding van Ruben Beens die daarnaast ook verantwoordelijk is voor alle bp tankstations in Nederland.</p>

Bp Nederland

<h2>Waar komen die olijven toch vandaan? </h2>
<p>"De olijfolie die wij hier in de supermarkt kopen, is vaak niet van olijven gemaakt", vertelt De Ruyter de Wildt. "Maar niemand kan het achterhalen, want de keten is lang en gecompliceerd." Daarom bedacht De Ruyter de Wildt om een blockchain op te richten voor de agrifoodsector, om transparantie in de keten écht te bevorderen. Zo kunnen boeren gemakkelijk hun informatie beschikbaar stellen, en weet de consument ook waar de appel vandaan komt die in de appelsap zit. Want dat is nu nog lastig. Terwijl, als al die handelingen in de keten, van olijf tot olijfolie en van appel tot sap, automatisch vastgelegd worden, het juist heel inzichtelijk kan zijn. </p>
<p>The New Fork heeft al meerdere blockchains opgezet, waaronder Juicychain voor sap. Het grote Refresco, een sappenproducent, is een van de deelnemers aan in Juicychain. En daarnaast heeft De Ruyter de Wildt veel gesprekken met andere bedrijven. Ze probeert om ook heel ingewikkelde ketens zoals die van soja (dat in heel veel subketens terechtkomt en eindigt als veevoer, sojasaus, sojaboon of sojamelk) inzichtelijker te maken. Voor de boer is het gebruik van de blockchain gratis, de producenten moeten er wel voor betalen. </p>

The New Fork

Bouw en infra

Advies en dienstverlening

Retail

Financiën

Energie

Transport en mobiliteit

Industrie & Chemie

Leiderschap

Circulaire economie

Technologie

Landbouw en voeding

De aanzet logo

De aanzet supermarkt

Bp logo

Adobe Stock 283994563 Editorial Use Only

Newfork

Joanna kosinska e VQB Xxe Cre4 unsplash

Change.inc

Ruben Beens

Change Inc.

Bp Nederland

Van fossiel naar hernieuwbaar

Bp Nederland

Volgend bedrijf

The New Fork

Volgend bedrijf

Supermarkt De Aanzet