Chris Thijssen

Hoe wormenhotels de keukens van Amsterdamse restaurants circulair maken

De start-up Le Compostier wil in 2018 tien wormenhotels plaatsen bij restaurants in en rondom Amsterdam. Die moeten gezamenlijk minstens 40.000 liter groente- en fruitafval (gf) verwerken tot rijke compost.

Retail

10 december 2017 09:42

'Blockchain biedt kansen voor duurzame en transparante voedselketen'

Blockchain biedt kansen voor efficiëntie, een duurzaam productaanbod en kostenverlaging in de voedselketen. Bedrijven die succesvol willen blijven binnen de toekomstige voedselwaardeketen doen er dan ook goed aan om de mogelijkheden voor blockchain te verkennen.

Landbouw en voeding

9 december 2017 10:13

Nestlé UK zet in op donatie van overtollig voedsel uit productieproces

Een nieuw initiatief van Nestlé UK moet ertoe leiden dat meer overtollig voedsel uit het productieproces van de voedselproducent beschikbaar wordt voor donaties aan charitatieve organisaties.

Landbouw en voeding

9 december 2017 09:56

Lidl biedt alle Nederlandse basisscholen moestuin-starterskit

Supermarktketen Lidl biedt alle basisscholen in Nederland een moestuin-starterskit aan. Daarmee kunnen scholen kinderen leren waar voedsel vandaan komt.

Hoe wijn- en olijfboeren op Kreta het menu van toeristen verduurzamen

Wijn- en olijfboeren verbinden aan lokale hotels en restaurants, dat is waar TUI Care Foundation op het Griekse vakantie-eiland Kreta op inzet. Doel is vakantiegangers kennis te laten maken met lokaal geproduceerd voedsel, terwijl de lokale landbouwsector op het eiland verduurzaamt en de economie een impuls krijgt.

Landbouw en voeding

7 december 2017 07:07

Hoogvliet plaatst 6.000 zonnepanelen op 15 locaties

Supermarktketen Hoogvliet gaat op vijftien Hoogvliet-locaties in totaal circa zesduizend zonnepanelen plaatsen. Dat doet de retailer in samenwerking met energiebedrijf Nuon.

Retail

6 december 2017 12:13

Moederbedrijf The North Face zet nieuwe stap richting bontvrije kledingindustrie

VF Corporation, moederbedrijf van Timberland en The North Face, heeft zich aangesloten bij het Fur Free Retailer-programma van de Fur Free Alliance. Dit programma verbindt bontvrije bedrijven aan consumenten.

Retail

6 december 2017 09:01

Eerste cateraar sluit zich aan bij Green Protein Alliance

Bedrijfscateraar Appèl heeft zich als eerste out-of-home-bedrijf aangesloten bij de Green Protein Alliance (GPA). Doel van dit samenwerkingsverband is het versnellen van de eiwittransitie, met eiwitrijke voeding uit duurzame, plantaardige bronnen.

Retail

5 december 2017 09:31

...

14 15 16

...

284