De supermarktketen koopt de twaalf verschillende soorten appels in bij boeren in de staat Washington. Zij kunnen de te grote, kleine of anderszins misvormde appels niet kwijt bij hun reguliere afnemers. Volgens Walmart zijn deze appels echter nog prima eetbaar. De retailer verkoopt de producten dan ook onder de merknaam I’m Perfect.
Behalve het verkopen van de misvormde appel, denkt Walmart ook na over andere toepassingen, zoals de verwerking tot appelsap of appellunchpakketjes voor kinderen. Zo zegt de retailer voedselverspilling tegen te willen gaan.
Voedselverspilling terugdringen
“We werken al meer dan tien jaar om onze bedrijfsvoering te veranderen en toe te werken naar een zero waste-toekomst”, zegt Walmart in een blogpost. “Het I’m Perfect-product is slechts één voorbeeld van manieren waarop wij voedselverspilling proberen terug te dringen, boeren ondersteunen en onze consumenten waarde bieden.”
Nederlandse consumenten kunnen al langer in de supermarkt terecht voor lelijke groente en fruit. Zo verkoopt Albert Heijn misvormde groente- en fruitpakketten, en sinds kort ook losse misvormde appels, peren en paprika’s. Vanaf september komt daar ook winterpeen bij.
Bron: Walmart | Foto: public domain
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
