“Consumenten gebruiken ongeveer een halve seconde om een keuze te maken”, zegt hoogleraar Voeding en Gezondheid Jaap Seidell. Met al die verschillende keurmerken is het bijna onmogelijk om een duurzame en gezonde keuze te maken. “Als bewuste consument wil je dan het liefst één logo waaruit blijkt dat dit product oké is.”
Wil je meer weten over voedingskeurmerken en Nutri Score? Bekijk de aflevering van Future Business Live of lees het in dit verhaal.
Dit artikel verschijnt in Change Inc. Magazine #3, met daarin een special over een toekomstbestendige voedselketen. Meer lezen? Bestel nu éénmalig gratis het Change Inc. magazine #3 hier!
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
