Het platform, met de naam MeatNL, is een samenwerking tussen de Alliantie Verduurzaming Voedsel en de Uitvoeringsagenda Duurzame Veehouderij. MeatNL is een meerjarig programma waarin vraag naar en aanbod van duurzamer vlees en vleeswaren beter aan elkaar worden verbonden.
Hierbij staan volgens de Alliantie thema’s als vierkantsverwaarding en internationale handelsstromen centraal. Daarnaast brengt het programma duurzaamheidsthema’s, zoals dierenwelzijn en milieu, onder de aandacht.
Verduurzaming voedselketen
MeatNL is onderdeel van de ‘stamppot vol duurzaamheid’, die Aalt Dijkhuizen, voorzitter van de Alliantie Verduurzaming Voedsel, maandag aan staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken overhandigde.
Aan de hand van ingrediënten van de stamppot presenteerde de Alliantie hierbij een greep uit alle activiteiten vanuit het bedrijfsleven om de voedselketen te verduurzamen. Zo moet volgens Dijkhuizen in 2020 al het voedsel dat op de Nederlandse markt verkrijgbaar is duurzaam worden geproduceerd, verwerkt en gedistribueerd.
Duurzaamheidshotspots
Naast de verduurzaming van vleesproductie, werkt de Alliantie ook aan zogeheten ‘duurzaamheidshotspots’ in de keten van elk product. Hiermee brengt de organisatie voor belangrijke grondstof- en productieketens in kaart waar de grootste verduurzaming te behalen is en welke stappen bedrijven kunnen zetten.
De Alliantie stelt dit jaar samen met het ministerie van Economische Zaken een actieplan op voor verbetering en uitbreiding van productinformatie en traceerbaarheid in de agrifoodketen. Onderdeel van het actieplan is een pilotproject om in onder meer de varkensvleesketen de uitwisseling van informatie over herkomst en productiewijze te verbeteren.
Bron: Alliantie Verduurzaming Voedsel | Foto: Rool Paap, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
